Et eple om dagen holder ferie pounds på bay

Hvis du er bekymret for å holde av ferie pounds, spise et eple! Effektene av eple spise på totale kaloriforbruket var fokus for en forskningspresentasjon på et møte i Obesity Society i oktober 2007. Forskere fra Pennsylvania State University viste at deltagerne som forbrukes en skrelt, kuttet opp eple like før lunsj spiste 190 kalorier færre på måltidet enn de som spiste heller ingenting, eplemos, eller eplejuice. (Merk:.. Fra et ernæringsmessig synspunkt, hele, ville skrelt epler være et bedre valg Det er fordi epleskall inneholder tilleggs fiber og opp til seks ganger mer kost fytokjemikalier enn eple kjøtt) Penn State forskere mener at den faste strukturen av eple er en viktig faktor, og oppfattes av hjernen til å være mer tilfredsstillende enn de alternative eplebaserte matvarer som ble også studert.

Barbara Rolls, PhD, RD, har studert sult og fedme i over 20 år, til slutt utvikle et program kalt "Volumetrics." Penn State forskningsresultater bekrefte Rolls arbeid. I Volumetrics program, slankere forbruke høyere volum, lavere kalori hele matvarer (inkludert frukt og grønnsaker) som hjelper dem til å føle seg tilfreds uten overspising. I et nøtteskall, "skyver ut" sunnere mat de mindre sunn mat.

Men det kan være enda mer på jobb her, mener Brian Wansink, Ph.D., direktør for Cornell University Food and Brand Lab i Ithaca, NY og forfatter av Mindless Eating. Han antyder at den faktiske innsats for å spise kan "lure" hjernen til å tro at magen er full.

De fleste eksperter er enige om at tradisjonelle måltid startere som supper og salater har samme effekt, med tilsvarende ernæringsmessige fordeler. Spise hele friske epler, men har et par ekstra fordeler. Epler er omtrent like praktisk som det blir – det er ingenting å forberede eller koker. I tillegg epler er bærbart og krever ikke kjøkkenutstyr. Denne høytiden gjør det et poeng å spise et eple før måltider, og du kan finne det lettere å motstå overindulging!

For mer informasjon, besøk http://www.appleboost.com/pages.php?pID=29
.