To kjøleskap og en fryser? - Overflod eller Knapphet

Den beste gaven en person kan få, er den han eller hun ikke ventet. Denne gaven var DVD-serien "Planet Earth". Det &'; s BBC produksjon med en kolossal budsjett, fem år å lage, bruker 40 kameramenn over 200 lokasjoner. Planet Earth feirer vår planet. Det er utrolig vakkert og rett og slett utrolig.

Formelen er utrolig enkel. Planet Earth tar oss til hver biome av verden, utstillingsvindu klimaet, dyrelivet, og de iboende kamper og mirakler. Det &'; s sirkelen av liv, hvorav survival of the fittest står sentralt. Selvfølgelig er det &'; s odde paringsrituale kastet i, bare for å sparke ting opp

I se Planet Earth Jeg ble minnet om at i motsetning til de fleste dyr i naturen, de fleste mennesker, på dette kontinentet uansett, ha overflod. av mat. Likevel synes vi å leve i frykt for å bli uten. I virkeligheten er mat overalt og de fleste av oss spiser mer enn vår andel.

Det var ikke så lenge siden at kampen for mat og livet var også tilfelle for mennesker på denne planeten. Se deg rundt. Vi &'; ve forlot landet for byen, og mange av oss har to kjøleskap og en fryser. Vi bruker hundrevis av dollar på grossister som selger oss mat med en forlenget holdbarhet å fylle våre spiskammers. Vi skjønner &'; t ønsker å kjøre ut. Så vi stash snacks i våre skrivebordsskuffer og biler bare i tilfelle vi blir sultne.

Har du noen gang vært sulter? Har du noen gang gått tom for mat? Våre tenåringer ville fortelle deg at vi gjør. La meg forsikre deg, vi har aldri gått tom for mat. Vi bare kjøre ut av variasjon og valgmuligheter.

Jeg lurer på om du velger en holdning av overflod versus knapphet og frykt ville ha en innvirkning på mengden mat vi spiser. Jeg lurer på om å ha bare en liten, leilighet størrelse kjøleskap, vanlig i store deler av verden, ville gjøre oss mer takknemlig for det vi har. Jeg lurer på om vi er heldige som har så mye

Kanskje jeg &';. M fast i fortiden. Ved å se Nicole Kidman i filmen "Cold Mountain" Jeg følte en slepebåt på det enkle, men likevel vanskelig liv i tiden rundt slutten av 1800-tallet. Jeg tror jeg har egentlig aldri omfavnet hva de fleste av verden kaller fremgang. Jeg setter pris på alle ting enkelt, og vet jeg har mye å lære om en holdning av overflod. Dette bringer meg til Sarah Ban Breathnach.

New York Times # 1 bestselgende forfatter, Sarah Ban Breathnach, skrev en bok som heter "Simple overflod." Den er basert på seks enkle og likevel dype prinsipper:

Takknemlighet
Simplicity
Bestill
Beauty on Harmony
Joy

Ban Breathnack definerer Simple Abundance som
1. en indre reise
to. en åndelig og praktisk kurs i kreativ levende
tre. et veggteppe av tilfredshet

Hva ville det se ut til å gjelde Ban Breathnach &'; s. prinsipper til mat og planeten? Her er noen tanker utenfor toppen av hodet mitt

Takknemlighet – Se inni og se deg rundt. Takknemlighet er et rimelig utgangspunkt for hver dag og hvert måltid. Takke. Og deretter delta

Enkelhet – enkle, ferske råvarer, tilberedt bare Anmeldelser Bestill – Beklager, dette er ikke om menyer. Har du noen gang lagt merke til det er et fravær av rot i naturen? Hvordan sammenligne kjøkkenet

Beauty – den naturlige skjønnheten av planeten. Tenk om farge, form og tekstur og gjøre det skje på tallerkenen din

Harmony – Kan vi alle komme sammen? Det er virkelig plass nok for oss alle. La &'; s bevare freden, som starter ved middagsbordet

Joy – Mat skal nytes. For meg er det spesielt gledelig i friluft. Hva trenger du for å få glede fra mat?

Planet Earth. Simple Abundance
.