Hooked on Food: Våre følelsesmessige forbindelser til Eating

Hvis det var ingen annen grunn for å spise annet enn til drivstoff kroppen vår, ville vi aldri overdose på turnips? Leveren og løk? Syltet tungen? Sannsynligvis ikke! Så hva er det som gjør at vi ønsker å spise en hel pose med godteri, en tallerken med spaghetti, en super-sized Big Mac og pommes frites, eller en boks med smultringer når vi er misfornøyd eller lei?

Tatt bokstavelig , mat er bare mat — det er det vi trenger for å ta i på daglig basis for å holde kroppen frisk og fungerer. Rå eller kokt, er maten vi spiser rett og slett energi. Av seg selv har det ingen emosjonelle kvaliteter av sine egne, så hvorfor er en sjokolade kake langt mer betryggende og tilfredsstillende enn noen stilker av selleri eller en skål med havregryn? Mat er en av de mest følelsesmessig ladet elementer i våre liv. Mat gjør mer enn å fylle magene våre når vi er fysisk sulten — det tilfredsstiller også vår emosjonelle sult. Det er ofte det første vi kommer til når vi har behov for komfort eller føler seg stresset. Hvorfor er dette? En grunn er på grunn av tilknytningen vi har med en bestemt type mat som utløser et ønske om å ha det under visse omstendigheter. For eksempel når du var barn og falt ned og flådd kneet, din mor kan ha gitt deg et kyss, tørket tårene og ga deg en sjokoladekjeks. Derfor ble programmert i tidlig alder å assosiere chocolate chip cookies med (a) mamma (b) kjærlighet (c) komfort, (d) smertelindring — en firedoble whammy! Hva tror du at du kommer til å ønske når du føler såra og vonbrotne, ensom, trist eller vondt? Nå for en stengel av brokkoli er bare ikke til å ha samme effekt fordi du har ingen følelsesmessig tilknytning eller tilknytning til det (og ikke minst forskjellen i smak!)

Ikke bare ønsker vi bestemte matvarer til adresse spesielle følelser, har vi også følelsesmessig lastet grunner for å ville spise – noen ganger til overmål, og på bekostning av vår vekt. De som har opplevd noen form for tap kan forsøke å fylle tomrommet i sitt hjerte ved å fylle magen. Noen som har blitt misbrukt eller skade kan spise til overmål å skape en vegg av fett rundt hans eller hennes kropp for “ beskyttelse &"; mot ytterligere skader. Fremdeles andre folk spiser for kompensasjon – “ Hvis jeg kan &'; t har det jeg virkelig ønsker ut av livet, så jeg &'; ll bare la meg få all den maten jeg ønsker &"; En kvinne spesielt uttalt at grunnen til hennes compulsive spising og fedme stammet fra hennes dype behovet for å bli lagt merke til - hun hadde blitt oversett og ignorert hele sitt liv og virkelig trodde at hvis hun bare spiste nok og fikk stor nok, vil folk må merke til henne!

Hvis du er en emosjonell eater som lindrer selv med mat, vet du årsaken (e) til at du ønsker noe spesielt? Er du klar over hva de utløser er som gjør at du ønsker å spise? Og hvis du er som mange stress eaters du sjelden la magen få tomt og kan ikke lenger være i stand til å gjenkjenne tegn på ekte fysisk sult. Hvordan vet du forskjellen?

Som en generell regel:
1. Emosjonelle sult kommer plutselig; fysisk sult er mer gradvis.
to. Når du spiser for å fylle et tomrom som ikke er relatert til en tom mage, du krever en bestemt mat og bare at maten vil tilfredsstille deg. Når du spiser fordi du faktisk er sulten, er det mer sannsynlig å akseptere andre matvalg.
3. Emosjonell sult føles som det er behov for å være fornøyd umiddelbart med hva maten du begjærer; fysisk sult kan bli satt av litt.
4. Selv når du føler deg full, hvis du spiser for å tilfredsstille en følelsesmessig sult er du sannsynligvis til å holde på å spise uansett. Når du spiser fordi du er sulten, er det lettere å stoppe når du er full.
5. Trøstespising ofte etterlater deg med følelsen av skyld; spise når du er fysisk sulten ikke.

Hva kan du gjøre for å sette bremsene på trøstespising? Frata deg av komfort matvarer er ikke svaret. Ikke bare er det følelsesmessig vanskelig, det er sannsynlig å legge enda mer stress - noe som i sin tur kan føre til mer ut av kontroll trøstespising. Ifølge Brian Wansink, forfatter av over 100 vitenskapelige artikler og bøker om spiseatferd, "Nøkkelen er moderasjon, ikke eliminering." Han foreslår å velge noen form for komfort mat som er litt sunnere enn junk food, og dele den opp i mindre porsjoner for å unngå fristelsen av å spise mer enn én servering av gangen. Han sier også at “. Ditt minne om en mat topper etter omtrent fire biter, så hvis du bare har de biter, en uke senere du husker det som like godt en opplevelse som polering av hele greia "Så har en noen pommes frites, en liten bit av pizza, noen biter av kirsebær sektor, ostekake eller chips. Deretter kaller det avsluttes. Du vil utlede den samme mengden av glede og komfort uten kostnaden ved utfylling hoftene eller utvide midjen din.
.