Er fett knyttet til hjertesykdom?

Forskere bekrefter at det er ikke så enkelt som mettet fett er lik økt risiko for hjertesykdom. I en fersk studie publisert i Annals of Internal Medicine, fant forskerne ikke finner at personer som spiste høyere nivåer av mettet fett hadde mer hjertesykdom enn de som spiste mindre.

Hva er en forbruker å gjøre?

For mange år topp helseorganisasjoner har blitt fremhevet de skadelige effektene av et kosthold rikt på mettet fett og dens tilknytning til økt risiko for hjertesykdom. I tillegg er det krav gjort at en diett rik på umettet fett er beskyttende. Og nå studie publisert i Annals of Internal Medicine sier det motsatte. Hva er en forbruker å gjøre?

Absolutt den generelle næringssammensetningen av den typiske amerikanske dietten ikke tjener oss vel for å forebygge overvekt og fedme, diabetes eller hjertesykdom. Den generelle helsen til vårt kosthold øker risikoen for sykdom og det kommer ikke ned så spesifikt til fett. Men det er valg som du kan gjøre hver dag som vil bidra til å fremme god helse, samt beskytte mot hjertesykdom.

Velge den beste fett for å spise sunt

Forskningen fortsetter å støtte at fokus utelukkende på mettet fett er ikke viser stor reduksjon i hjertesykdommer som en gang var håpet. Med fokus på å velge fett er kjent for å være beskyttende heller enn å fokusere på hva du skal unngå kan være mer produktive i den fortsatte jakten på et sunt kosthold.

1. Velg mat som er rik på omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer er anti-inflammatorisk beskytte hjertet samt forebygge betennelser i andre områder av kroppen din og selv bremse prosesser av aldring

• Villfanget laks

• Lys tunfisk

• Makrell

• Sild

• Sardiner

• Ground linfrø

• Valnøtter

• Omega-3 beriket mat (meieri, egg)

• Gress matet biff

2. Velg enumettet fett. Disse fettsyrene kan redusere total og LDL-kolesterol og samtidig opprettholde et høyt HDL kolesterol. I tillegg kan enumettet fett bidra til å normal blodpropp og kan ha nytte insulinnivået og blodsukkeret kontroll

• Olivenolje

• Rapsolje

• Avocado

• Nøtter og frø

3. Spise ekte mat, ikke bekymre deg så mye om kilden til dens fett. Shop i den ytre ringen av dagligvarebutikk eller på din lokale bondens marked å velge magert kjøtt, ferske råvarer og enkle kilder til meieri.

Sikter mot variasjon i kosten

Balanse, variasjon og moderasjon - tre av bestanddelene i en sunn diett. Når du spiser et variert kosthold vil du være sannsynlig å få et bredere spekter av næringsstoffer og mindre konsentrasjon av en komponent som kan være skadelig.

Det er og vil fortsette å være trender i næringsmiddelindustrien. Når en bestemt mat eller nærings er vist å ha fordeler, eksploderer i markedet med nye produkter. Betyr det at vi bør spise som mat til hvert måltid? Selvfølgelig ikke. Det vil naturligvis ta ut det mangfoldet som er å gi oss andre næringsstoffene vi trenger i tillegg

Jeg oppfordrer deg til å bekymre seg mindre om ett bestemt næringsstoff og heller -. Spise ordentlig mat, med en god mengde av variasjon, men ikke .. for mye