Hvorfor jeg skriver om Omega-3 og wellness

Så hvem er jeg du spør, og hvorfor jeg skriver om Omega 3 &'; s og velvære

Om 20 år siden jeg jobbet som et landbruksforsker og min yngste sønn av fire Oliver var 2 år gammel Mann

Hans eldre bror Christopher hadde en dårlig reaksjon på hans to år gamle meslinger immunisering -. han fikk dårlig eksem og ble allergisk mot en hel masse mat. Etter den tid Oliver kom Christopher &'; s eksem hadde redusert, men det hadde forvandlet til dårlig astma, i den grad at han ble innlagt på sykehus flere ganger

Du skulle tro at en rimelig intelligent person ville koble prikker og. sier Christopher hadde en dårlig reaksjon på hans meslinger immunisering - vi vil ikke få Oliver vaksinert! I mitt forsvar – Informasjonen ble ikke så fritt vurderes for 21 år siden uten web

Vi gjorde litt av å lese, men presset fra vår lege for å ha Oliver immunisert var ganske høy - så han hadde skuddet - dårlig trekk. Innen en uke hadde han et alvorlig tilfelle av meslinger og ble allergisk mot en hel masse vanlige matvarer. Det verste var at han begynte virkelig ille eksem, noe som betydde klødde han selv blødning dag og natt – (mer om Oliver historie neste gang)

Fast forward 2 1/2 år senere og mange søvnløse netter (og angst) og noen ga oss noen kanadiske Linfrøolje og Oliver sluttet å skrape i løpet av dager – hva lettelse! (dette er ikke tilfelle for alle –! det kan ta et par uker)

Det var i begynnelsen av min reise mot å forstå så mye som jeg kunne om Omega 3 og velvære
Å være en vitenskapsmann jeg hadde kompetanse til å troll gjennom bøker om emnet, og komme inn i den medisinske litteraturen og i løpet av de siste 20 årene har jeg utviklet en dyp forståelse av rollen av essensielle fettsyrer (EFA &'; s) og mange andre . faktorer på helse og velvære

Det inspirerte meg til å starte min egen virksomhet i New Zealand " Funksjonell Whole Foods NZ Ltd &'; produksjon Linfrøolje og hvis jeg si det selv, er vi en av de beste smaker oljer i verden! 18 år senere er vi nummer én New Zealand merkevare og lager i 860 butikker, eksporterer til 6 land og vokser!

Jeg har gjennom årene kommet over mye informasjon i bøker og på nettsider /blogger /fora som er rett og slett galt !! Vitenskap mis sitert eller skjeve eller ignorert gamle data eller feilaktig fremstilling av ALA som et effektivt Omega 3.

For de siste 22 årene har jeg også vært en økologisk bonde på Waihi Bush Organic Farm - en 120 hektar stykke paradis . på den frukt Canterbury Plains

På et personlig notat i 2009 Jeg var heldig nok til å bli valgt ut til å delta i 300 andre fra Asia - Stillehavsregionen for å bli trent av Al Gore og andre til å være en programleder om klimaendringer - å snakke med folk i lokalsamfunnet for å hjelpe dem til å forstå problemene og gjøre endringer i sine liv for å leve mer bærekraftig - Myndighetene kan ikke tvinge de nødvendige endringer -. de må komme opp fra grunnen

Så mitt lidenskaper i livet er, og jeg skal skrive mer på:.

* for å få riktig informasjon der ute på Omega 3

* ernæring og velvære