Organisk Eats: "Seitan" et alternativ til Tofu

Det er mye dårlig trykk i disse dager om tofu og tofu inneholder produkter. Jeg vant &'; t utdype her. Min hensikt er å tilby et flott alternativ for din plass!

Seitan er laget av hvete, men har ikke mye til felles med mel eller brød. Mange kjenner det som “ hvete kjøtt &" ;, “ hvetegluten &"; eller rett og slett “ gluten &" ;. Hvis du har en hvete følsomhet eller allergi, selvfølgelig unngå dette produktet. Hvis ikke, hvorfor ikke gi det et forsøk? Teksturen er svært lik kjøtt når du koker og det er høy i protein.
Hvis du har prøvd Tofurky, har du hatt seitan!

Du kan kjøpe det allerede utarbeidet i nedkjølt delen av dagligvarebutikk eller du kan gjøre det selv for hånd, det er en prosess for å gjøre det, og det tar litt tid.

Her er noen start oppskrifter for deg
Seitan Mean og Frukt Kababs
Vask og kutt kiwi, melon og jordbær, etter Forbered en pakke med seitan (ca £ 1) i en bolle og tilsett ½ ts hvitløkspulver, 1/2 ts chilipulver, ½ ts spisskummen pulver, ½ ts paprika.
Bland den opp og lage små baller. Lett koke i en oljet panne.
Fjern seitan fra pannen og la det avkjøles litt. Spidder maten opp og du er klar til å spise. Dette er en rask oppskrift går fint med et glass hvitvin!

Spicy Seitan Wings
Dette er så bra, pass på at de kan fly bort før du kan spise dem!
Klipp ut en pakke med seitan (ca £ 1) i strimler. Tilsett 2 ts hvitløkspulver, ½ ts havsalt og 1 ½ ts løkpulver i en bolle. Roll seitan rundt i denne blandingen til det er helt dekket. . Lett pannen stek den seitan i olivenolje i ca 7 minutter
Smelt 1/3 kopp smør og rør inn ½ kopp varm saus, flytte til en bolle.
Legg inn kokte seitan inn i denne bolle og rør det opp til pelsen godt.
Serveres med organisk ranch dressing. !

Nyt

Organisk Hilsen
Renay Matthews
Www.organeefoodcoach.com
.