Hvordan lage Ferske Nut Melker i Dine Blender

Nut melker. Å, hvor jeg elsker deg:)

Nut melker er det jeg anser for å være en rå mat klassiker. De er rask, enkel - morsomt, selv. Og de smaker veldig god også. Faktisk, hvis du vet hva du gjør de smaker fantastisk, og alle - ung eller gammel - ville elske dem gitt en halv sjanse

Det som følger er hvorfor, hva og hvordan mutter melker sammen med. noen hint og tips for å lage gode større. Så selv om du allerede anser deg selv som en mutter melk Maestro, kan følgende artikkel bare hjelpe heve statusen til Nut Milk konge eller dronning!

Skal vi komme i gang?

Hvorfor nøttemelk?

Nut melker er fullpakket med næring på grunn av det faktum at de inneholder en ganske betydelig mengde nøtter (1 målebeger typisk). Men med det kommer fettet selvfølgelig, men mye mindre enn vanlig som alle fiber fjernes hvis du velger å stamme, og derfor en betydelig mengde av fettet blir etterlatt også som det forblir i fiber. På denne måten får du alt av smak, ingen av bulk og det meste av ernæring (alle nøtter er vanligvis høy i sink, magnesium, jern, protein, noen B-vitaminer og mangan om det skiller seg fra mutteren til mutteren). Blandede og anstrengt nøtter er mye lettere å fordøye enn når det spises tørt og hel, og derfor er mye lettere på systemet.

og selv om de er fiberfritt, fordi de er så ernæring-tette de sørger for en meget fylling drink eller en matbit, eller til måltid avhengig av appetitten - men uten å gi deg den fulle følelsen av et måltid. I det siste ville jeg ganske ofte har en mutter melk til kvelds hvis jeg ikke var sulten tidligere på kvelden, men ville ha noe en time eller så før sengetid. Og noen ganger bare en mutter melk ville gjøre!

Hva er mutter melker og hva som kan gjøres med dem?

o Nut melker er en deilig og friskt alternativ til meieri melker og skal ikke forveksles med noen annen form for melk du kan har kommet over. Dette omfatter ikke-meieri melker for eksempel soya og kommersielt produsert mandelmelk, som alle er varmebehandlet.

o Nut melker er såkalte grunn av sin hvite melkeaktig utseende og deres likhet i smak til kumelk, spesielt cashew melk som er mest mulig likt og i rå mat oppskrifter er mest brukt som et meieri utskifting.

o Ferske råvarer og uten smak mutter melker består utelukkende av rå nøtter og vann - ingenting annet.

o Nut melker smaken frisk og kremet, og la deg følelsen uthvilt og mett, mens meieri melker en tendens til å legge igjen en mucousy etter smak, og du føler deg litt "gunky."

o Nut melker er deilig drukket enten som den er, eller med søtningsmidler eller smakstilsetninger lagt til dem.

o Nut melker er gode erstatninger for folk med melkeintoleranse.

o Nut melker er mer kjent om enn frø melker, men alt av mutter melk oppgitte informasjon (bortsett fra at om iskrem) kan brukes til frø melker - dvs. melker laget fra å bruke frø slik som sesam, solsikke, gresskar eller hamp, i motsetning til nøtter.

Hvordan lage en mutter melk

For å gjøre en mutter melk trenger du en blender (eller Vita-Mix) og noe å stamme melken med. A "mutter melk bag" er ideelt for dette, men du kan bruke en finmasket sil med god effekt -. Men det må være finmasket som noe større vil ikke fungere, og du vil få klumper eller fiber i melk

Trinn 1: Gå nøtter
å komme i gang trenger du noen gode nøtter å jobbe med!. De beste til å begynne med er vanligvis mandler da disse er lett å finne, lett å bruke og de fleste ser ut til å elske dem. Uansett hva nøtter du velger disse vil ideelt sett være organisk og med ingen ødelagte biter eller chips og vil være rå - ikke saltet eller stekt! Andre gode til å begynne med er cashewnøtter eller hasselnøtter

Trinn 2:. Få blande
For å gjøre nok mutter melk for en stor servering sted en målebeger av ditt valgte mutter i blender med 3 kopper ren vann. Bland til alle nøttene har blitt brutt ned og ingen biter omsorg gjenstår. Du bør sitte igjen med en "melk" som ikke har noen biter rallende rundt inni den, men hvis du har brukt mandler vil det være biter av brun hud dukke opp i blandingen - dette er greit, vil vi bli kvitt disse neste .

Trinn 3: Ta belastningen
Deretter klargjør anstrenge melk ved å få en krukke eller bolle å samle den inn og din sil i hånden. Hell melken gjennom sil og inn i mugge eller bolle. Min egen personlige preferanse er å bruke en mutter melk bag og en høy beholder som posen sitter pent rundt toppen av kannen gjør det mye lettere å helle melk i

Trinn 4:. Melk den til maks
Du ønsker å få så mye melk fra din blanding som mulig, så du må sørge for at du har anstrengt det godt. Hvis du har brukt en mutter melk bag å stamme, fortsette å klemme på posen til det ikke mer melk kan komme ut. Hvis du bruker en sil bruke en skje til å virvle og trykk på mutter melk og trekke rundt til all væsken har kommet gjennom

Trinn 5:.? Drikk nå - eller smak
Din melk vil nå være "fizzing" med livet og helt klar av noen biter av masse eller fiber som du har anstrengt den. På dette punktet kan du drikke melk rett og slett ved å helle det i et glass og servering, eller du kan velge å blidgjøre det eller smak den etter dine egne preferanser. (Husk å skylle blender jug ​​vel først). Jeg personlig liker å blidgjøre min mutter melk litt, som jeg vanligvis gjør med en Medjool dato eller to, eller en spiseskje med agave nektar - Jeg tror dette en enkel tillegg tar melk fra en "7" til en "10" og mest folk som prøver dem begge, og deretter sammenligne enig (med mindre de har en lav sødme terskel!). Hvis du ønsker å smaken din, les videre for en rekke ideer om hva du kan gjøre med din nydelig frisk mutter melk, men husk disse ideene er bare begynnelsen!

Mest mutter melk fakta & tips

* Nut melker vil holde i flere timer i kjøleskapet med ubetydelig tap av smak og ernæring. Dette gjelder kun rene mutter melker -. Ikke de som har hatt noe lagt til dem som vil ha en tendens til å gjære ganske raskt, og bør være beruset ideelt i timen

* For å lage en rå iskrem med en mutter melk basen starte forsøk med cashewnøtter eller mandler. Cashew er mutteren mest som kumelk i smak, men noen mennesker er ikke så glad i cashewnøtter. Men mandler er alltid en vinner!

* For å gjøre en mutter melk enda raskere og unngå all belastende (av alle slag!), Kan du bruke en spiseskje med mutter smør i stedet for en kopp nøtter. Bare blande smør med vann og vips! Instant melk.

* Du kan legge frukt til mutter melker, men husk at det ikke er en god kombinasjon så langt som mat kombinere går (når det spises sammen frukt og nøtter har en tendens til å gjære i magen). Men fordi mutrene er ikke helt, men i en melk form og derfor fiberfri dette er mye mindre sannsynlig å skje, eller i det minste vil være mye mindre intense. Almond og jordbær er en stor-smake kombinasjon

* Noen gode ingredienser for å prøve å legge til dine mutter melker! (I moderate mengder!): Maca, mesquite måltid, kokossmør, kakaobønner eller pulver, vaniljestang eller essens , kanel, dadler, agave nektar, carob.

Nut melker for maestros

* Hvis du gjør mutter melker regelmessig, men vil heller ikke faff om med en sil eller bag, og du er en gadget fan, kan du vurdere å investere i en mutter melk. Disse maskinene er egentlig ganske groovy utseende og detaljhandel på rundt £ 59.99. Make jeg eier er den Yaoh som er glimrende.

* Hvis du er klar for å få mer ut av dine mutter melker deretter vurdere å lage shakes, iskrem, supper og dressinger fra dem. Den eneste forskjellen mellom dem alle er de smakstilsetninger du velger å legge til og temperaturen der du serverer dem. Men alt like nydelig!

* Hvis du alltid har holdt seg til mandler eller samme mutter for mutter melker, prøve noe annet. Noen er nødt til å smake bedre enn andre, men du kan alltid blande to eller flere for å lage noe helt spesielt!

Nut melk oppskrifter

Det er noen fantastiske mutter melk oppskrifter rundt disse dager, mange som er min; ) Jeg har gitt deg en stor en i oppskriften delen i dag, men hvis du ønsker litt mer du kan få tilgang til dem her
.