Deilig og næringsrik Berries

Bær er deilig og næringsrik. De &'; re lastet med vitaminer, mineraler, fiber, fytokjemikalier og antioksidanter, som gir en rekke helsemessige fordeler. Vurderer sin størrelse, bær pakke en enorm del av næringsstoffer, og inkludere dem i kosten vil bidra til å holde deg frisk.

Hvis du er heldig nok til å ha noen av disse herlige skattene i din egen bakgård du allerede vet hvordan herlige friske bær kan være og er i stand til å nyte de helsemessige fordelene de har å tilby med en gang. For resten av oss, kjøpe lokale bær er det nest beste.

Her er noen av de mer vanlige bær og hva de har å tilby:

Blåbær inneholder antioksidanter og scorer høyt i deres evne til å bekjempe frie radikaler. De helbrede skadede celler, bidra til å holde hjernecellene i live, bedre hukommelse, fremme kardiovaskulær helse og har også blitt funnet å redusere magefett.

Bjørnebær inneholder også antioksidanter som nøytraliserer frie radikaler som fremskynder aldrings og aldersrelaterte sykdommer og bidra til å beskytte kroppen mot kreft.

Røde Bringebær har antimikrobielle egenskaper og er nyttig for folk med irritabel tarm-syndrom, og egenskapene i frø og olje av denne frukten er tenkt å fungere som en naturlig solkrem.

Jordbær er en spesielt god kilde til vitamin C, kalium og fiber og antioksidanter i jordbær kan hjelpe nøytralisere den ødeleggende effekten av frie radikaler samtidig bidra til å reparere vevet og gir også anti-inflammatorisk fordeler for lider av revmatoid og osteoartritt, gikt og astma.

Svart og rips er rike på vitaminer, har anti-inflammatorisk egenskaper og er tenkt å bidra til å opprettholde elektrolyttbalansen.

De fleste dagligvarebutikker har et bredt utvalg av ferske bær men velger lokale bær er bedre for miljøet. Importerte frukt forlate en betydelig karbonfotavtrykk og ofte don &'; t inneholder så mange næringsstoffer som lokale frukter gjør. Når du velger bær ser for moden, fast og fargerike bær med ingen tegn til moste flekker eller mugg og sørg for at du vasker dem godt før du spiser

For de ferskeste bær, lokale bønder og '; Markedet vil ha en fin variasjon og de fleste av dem tilbyr bær som er høstet samme dag. Du kan også finne bær gårder som lar deg velge din egen. Besøk http://www.pickyourown.org/å finne en pick-din-egen gård i nærheten av deg.

Selv om bærene er vanlig søt nok til å spise på egenhånd, her er noen andre måter å nyte dem:

- Legg bær til en bolle med hel-korn korn Anmeldelser - Toss. dem i en salat. Jordbær gå fint i en spinat salat.
- Rør din favoritt bær i vanlig yoghurt.
- Top en bolle med bær med litt lys-pisket topping og et dryss av nøtter.
- Kombiner bær med bananer og lettmelk for å lage en smoothie.

Vitenskapelig forskning viser at bær kan bidra til å forebygge kreft og hjertesykdom, bremse aldringsprosessen, kontrollere blodsukker, bedre syn og skjerpe hjernens funksjon, og pågå forskningen er å oppdage flere og flere helsefordeler bær har å tilby.

Sammen med alle de andre friske frukter og grønnsaker sommersesongen har å by på, sørg for å inkludere deilige og næringsrike bær
.