Friske frukter og deres helse Values

Frukt kan deles inn i Frisk og bevarte varianter. Fersk frukt som druer, epler, nyper, fersken, ananas og bananer er vanligvis spiser i rå, mens bevart frukt er forberedt fra friske frukter som søte datoer, tørket persimmons og rosiner.

De viktige næringsstoffer av frisk frukt er vitaminer (hovedsakelig C-vitamin), og uorganiske salter. Frukter med høyt innhold av vitamin C er som sitron, nyper, mandariner, vill jujubes og etc, mens røde og gule frukter som appelsiner, aprikoser inneholde mer karoten og uorganiske salter, inkludert kalsium, jern og fosfor.
Mineral og uorganisk salter er svært viktig å støtte funksjoner i kroppen vår. Mineraler som jern og kobber i frukt er nyttige for produksjon av hemoglobin i anemiske pasienter, mens høyt innhold av kalium og lavt innhold av natrium i frukt kan frembringe en diuretisk effekt. organiske syrer slik som sitronsyre i frukt er svært nyttig for å stimulere sekresjonen av mavesyre og for å forbedre fordøyelsen.

Frukt har også bemerkelsesverdige terapeutiske effekter. For eksempel kan haws utvider blodkar, lavere blodtrykk og blodkolesterolnivået, bedre hjertefunksjonen og hindre drepe bakterier og forbedre fordøyelsen. Ifølge studier, haws inneholder mange Flavones glykosider og kompliserte polyflavanoids som kan dilate koronararteriene og produsere en beroligende effekt. Det har også blitt bevist at haws kan øke utskillelsen av amylase og lipase i magen og fremme fordøyelsen.

Apple er en annen nyttig frukt som både kan stoppe diaré og fremme avføring. Mild diaré (unntatt bacillary dysenteri) kan stoppes ved å ta eplet lim alene. De organiske syrer og garvesyre i epler kan produsere en astringerende virkning, og pektin og cellulose i epler kan absorbere bakterielt toksin for å stoppe diaré. På den annen side kan de organiske syrer og cellulose stimulere tarmen og fremme motiliteten av magen og tarmene til å behandle forstoppelse.

De rike mineraler i bananer er nyttig for å korrigere forstyrrelser av vann- og elektrolyttmetabolismen. Serotonin i banan kan redusere magesyre og beskytter mageslimhinnen fra stimulering av mavesyre. Imidlertid kan overspising av bananer føre dysfunksjon i fordøyelsessystemet.

Pærer inneholder vitamin C, sukker, kalsium, fosfor og natrium, og de er nyttige med korrespondent spesifikke legemidler til behandling av lungetuberkulose, akutt eller kronisk bronkitt og øvre luftveisinfeksjon med tørrhet og smerter i halsen, oppspytt av rikelig gul klissete sputum og utslipp av mørk urin i korte bekker.

Moden frukt inneholder mer fordøyelig sukker, som glukose, og er gunstig for leveren. Pasienter med leversykdommer bør spise mer søte frukter. Sure frukter, som plomme, aprikos, appelsiner og mandariner kan føre til kramper i galleveiene, derfor pasienter med sykdommer i leveren eller galleblæren bør unngå å spise sure frukter
.