Hyllest til My Crock Pot

I løpet av ferien min e-post-boksen fylles opp enda raskere enn vanlig, med de nyeste tilbud på alt, inkludert alle de "må ha" små kjøkkenapparater. Jeg er fascinert av den myke pretzel eller elektrisk sandwich maker, men ærlig jeg har verken plass på kjøkkenet eller lyst til å bruke enten. Det virker som så mange av disse apparatene er bra for å gjøre bare en ting. Når jeg tenker på det, er det noen små kjøkkenapparater som jeg selv bruker for rutine matlaging. De fleste har enten gått inn permanent øverste hylle kabinett lagring eller vil gjøre veien til neste verft salg.

Det er, med unntak av min crock pot. Jeg kan ikke tenke meg noen andre små kjøkken apparatet som jeg har brukt oftere. Min crock pot har tjent en fast plass på min dyrebare og begrenset kjøkken counter plass rett og slett fordi det er en så stor del av måltidet forberedelse i huset mitt. Denne lave tech apparatet har eksistert siden tidlig på 1970-tallet, men jeg fortsetter å bli overrasket over at mange mennesker har ennå å oppdage enkelhet av denne fantastiske matlaging enheten. Selv noen som vet litt om matlaging kan lage et godt måltid med minimal innsats.

Tenk deg å sette noen ingredienser sammen i en crock pot, sette temperaturen, deretter kommer hjem på slutten av dagen til et deilig måltid som er klar til å tjene. Vel, det er lokke av en crock pot! Det er andre fordeler også.

* Mindre energiforbruk enn en tradisjonell ovn product: * tenderizes rimeligere kjøttstykker eller fjærkre product: * Kan brukes til å lage supper, stuinger, sauser.. product: * Flott for å innlemme lavpris elementer som bønner eller linser. product: * Enkel opprydding.

Det er noen grunnleggende retningslinjer for bruk av en crockpot, som inkluderer å sette riktig temperatur for parabolen du er lage eller kutte mat i ensartede stykker for å tillate grundig matlaging. Jeg har eid ganske mange crock potter i løpet av årene, og har alltid syntes at instruksjonene som følger med apparatet er den beste kilden for å lære å tilberede måltider på en sikker måte. De fleste bruksanvisninger inkluderer oppskrifter for å hjelpe deg med å komme i gang også!

Så hvis du er lei av å komme hjem på slutten av dagen med ingenting planlagt til middag, er det på tide å vurdere å bruke en crock pot. Kanskje du har en crock pot stuet vekk som aldri har blitt brukt! Hvis ja, ta det ut og gi det et forsøk. Det er ingenting bedre enn å komme hjem til den innbydende duften av et hjemmelaget måltid

Her er en oppskrift for å komme i gang.

Slow Cooker Beef Pot Roast

3- 4 lbs. biff chuck steke (trimme fett)
1/2 kopp hakket løk
4 små scrubbed rød hud poteter
4 gulrøtter skrubbet og skåret i 1 tommers biter
2 kopper lav natrium buljong
2 Tb. tørket løk flak
2 Tb. brunt sukker
1/3 kopp balsamicoeddik
2 fedd hakket hvitløk

Legg kjøtt, løk, poteter og gulrøtter i crockpot. Kombiner buljong, tørket løk flak, brunt sukker, balsamico eddik og hvitløk i en bolle. Hell over kjøttet. Dekk crock pot og kok på lav i 6-8 timer. Så lett og deilig

&kopi!; 2 014 Gretchen Scalpi. Alle rettigheter reservert. Du står fritt til å trykke /publisere denne artikkelen så lenge artikkelen og signaturen er holdt intakt og alle koblinger er gjort live
.