Sunt kosthold for Weight Loss

Hva er fedme?
Real fedme bør diagnostiseres ved måling av fettprosent, og disse fett inkluderer underhudsfett påvirker den visuelle sans og visceralt fett forårsaker hjerte- eller metabolske sykdommer. Imidlertid, for å lette diagnose, helsearbeidere vanligvis bruker BMI (kroppsmasseindeks) for å vurdere vekten av vanlige mennesker. BMI er kroppsvekt (kg) delt på høyde kvadrat (kvadratmeter), og dens normale området er fra 18,5 til 24. De som BMI høyere enn 24 er overvektig, BMI større enn 28 er overvektige. Men BMI er ikke aktuelt for spesielle grupper som for eksempel kroppsbyggere.

Kilde kalorier i matvarer
Essensen av fedme er kroppens fettprosent skredet, så naturligvis folk kommer opp tanken ved å redusere inntaket av kosten fett for å oppnå vekttap mål. Imidlertid har biokjemisk forskning funnet ut at kroppen tre grunnleggende ernæringsmessige elementer, inkludert karbohydrater (sukker), fett og proteiner kan alle bli forvandlet gjennom ulike biokjemiske prosesser for å være energi (kalorier) for menneskets metabolisme og de aktivitetene som kreves. 1 gram karbohydrater produsere ca 4 kcal; 1 gram fett er i ferd med å fremstille 9 kcal; proteinet er vanligvis ikke for forbruk av energi stoffer, men i noen forbruket situasjon når proteinet er behov for å levere energi, og 1 gram protein kan også produsere 4000 kalorier. I mellomtiden, overdrevent inntak av disse tre næringsstoffer, det overskytende energien vil bli omdannet til lagret fett. Dette prinsippet kan kalles "sentrale dogme" av de tre store næringsstoffer.

Denne loven forteller oss at vi trenger å kontrollere det totale energiinntaket for å oppnå vekttap mål. Menneskekroppen hver dag er behov for nye proteiner for å oppdatere gamle proteiner i kroppen, slik at vi kan ikke redusere inntaket av protein å være meget lav. Vi kan bare endre dietter gjennom endringer i karbohydrat og fett inntaket. Atkins (Atkins) foreslo begrepet "lavkarbo diett" for å oppnå det formål å redusere kaloriinntaket ved å redusere mengden av daglig inntak av karbohydrater. Karbohydratene i hovedsak finnes i basismatvarer (ris, nudler); derfor lav-karbohydrat diett er karakterisert ved å redusere stift matinntak.

Hva er Middelhavet diett?
I undersøkelsen av fedme rundt om i verden, ble det funnet i middelhavslandene som Hellas, Italia , Spania, er innbyggerne totale mengden fett inntaket omtrent det samme med amerikanerne, men forekomsten av hjerte- og karsykdommer er mye lavere enn USA mennesker. Hvorfor det? I tillegg til fysisk trening og sollys, er det viktigste at innbyggerne i regionen har ulike matvaner. Deres spesielle koststruktur legger vekt på å spise mer grønnsaker, frukt, fisk, sjømat, bønner, nøtter, etterfulgt av frokostblandinger, og de bruker vegetabilsk olje i stedet for dyr olje til matlaging. Spesielt de fremme bruk av olivenolje og også tilstrekkelig inntak rødvin og hvitløk krydderplanter. Middelhavsdietten ikke bare understreker utjevning av tre store ernæringsmessige elementer, men også legger mer vekt på sunn kilde til mat.

Hva slags kosthold er den mest effektive for vekttap?
Blant lav-fett diett, lav-karbohydrat diett og Middelhavsdietten, hva slags kosthold er mer effektiv for vekttap, og som er mer gunstig for kroppen? Folk utført noen småskala studier, men utfallet er ikke konsekvent. Derfor, i begynnelsen av dette århundret, gjennomført forskere fra Israel ut en periode på 2 år, i stor skala, prospektiv studie for å sammenligne effekten av disse tre kostholdet for moderat overvektige gruppen for å gå ned i vekt. Resultatet er svært interessant. Det endelige resultat av undersøkelsen viste at tre dietter ble alle vist å ha effekt på å redusere kroppsvekt. Lav-karbohydrat diett gruppen hadde mest bemerkelsesverdige vekttap effekt i 24 måneder, etterfulgt av middelhavsdietten gruppen og lav-fett diett gruppen.

Fra Lipids, blodsukker og andre metabolske indikatorer, lav-karbohydrat diett og Middelhavsdietten var litt bedre enn fettfattig diett. Studien fant også at særlig diabetikere som tok en Middelhavsdietten hadde en betydelig forbedring i insulin og insulinresistens nivå i forhold til de to andre dietter. Dette antydet fordelene ved Middelhavet diett i stoffskiftet
.