Slanking og the Mind: Hindbrain

Hvis du &'; ve vært kosten for vekttap for noen tid, og har funnet ut at dietten isn &'; t “ jobber &"; – av hva tiltaket du har lyst til å bruke – så grunnen til dette må være å gjøre med kosthold, eller det har å gjøre med hvor du er mentalt og fysiologisk reagerer

La &'; s. start ved å fyre opp ild kontrovers litt mer! Etter hvert som du oppdager mer og mer om de mange og flotte alternative dietter – og det er virkelig en forlegenhet av rikdom her – du &'; ll snart kommer over den, noen ganger ganske vitriolic, argumenter som raser mellom tilhengere av ketogenc dietter (mest karakteristisk, Dr Atkins &'; Diet), og lav-fett (med eller uten høye fiber) dietter. Det er for mange eksempler på disse for å isolere en. Det grunnleggende prinsipp som underbygger vårt arbeid med Median Diet er at de er begge rett.

q Det er ikke noe slikt som en vekt-tap diett som gir deg en sum totalt færre kalorier å brenne enn deg faktisk brenner.
q Dernest alle dietter er ketogen. Det er, på et tidspunkt i den metabolske syklus de virker på samme biokjemiske prinsipp for å brenne fett.

Hvorfor har vi lagt vekt på at? Fordi vi ønsker å bevise for deg at noen vekt-tap diett vil “ arbeid &"; i rent biokjemiske /fysiologiske termer så lenge den oppfyller den kritiske tilstanden til å gi deg færre kalorier enn du trenger for å overleve

Hvis en diett av valget isn &';. t arbeide, da årsakene sannsynligvis nødt til å gjøre med din personlige mentale og fysiologiske respons. Det er utenfor rammen av denne artikkelen for å løse problemer med slanking som oppstår som et resultat av individuelle forskjeller i stoffskiftet. Hvis du finner ut at, til tross for din beste innsats, har du fortsatt ikke klarer å gå ned i vekt på en forutsetning om at du får i deg færre kalorier enn du forbrenner, så din metabolic rate vil være forskjellig fra “ normal &"; – i betydningen vanlig. Det kan være en indikasjon på en underliggende medisinsk tilstand, så – på det tidspunktet, og i dette tilfellet – ta faglige råd fra din lege. Det kan være genetisk i så fall problemer med å oppnå vekttap mens slanking er virkelig enkelt. Det er ikke å si, men at mentale øvelser ikke kunne hjelpe i noen små måte å overvinne hindringen. Nyere forskning viser at selv gener er mottakelig for tanker. Reaksjoner i tankene, men er en annen sak. Disse varierer enormt, og er opptatt av:
hvordan vi nevrologisk og fysiologisk registrere behovet for å spise (hvorfor), Hotell og hvordan vi faktisk gå om å spise (ikke bare chomping del, men sammenhengen samt The! hvordan.) Ved å ta en nærmere titt på hvorfor og hvordan vi kan begynne å få en hånd på å spise som en atferd og dermed endre den. Husk at hvis matematikken til den valgte kosthold er riktig, bare ved å endre den tilknyttede atferden kan du forvandle fiasko til suksess!

Det er tre grunnleggende måter vårt sinn /hjerne omhandler ernæring og spise fordi, i effekt, har vi tre hjerner! Studier av hjernens utvikling hos mennesker enn sanntid som fosterets vekst og i nevro-fysiologiske utvikling opp til 21 år, og studier av hvordan strukturer i hjernen har utviklet seg over historisk tid viser progresjon gjennom tre distinkte strukturer. Mest primitivt er den instinktive og autonom respons. Deretter er det følelsesmessige plan, og til slutt, den rasjonelle eller intellektuell.

Inni hodet er det tre hjerner. Eller, mer presist, tre karakteristiske strukturer som til sammen utgjør den menneskelige hjerne slik vi kjenner den. Disse er vist i figuren nedenfor: (1.) hindbrain, (2) det limbiske system eller midten av hjernen, og (3) den neo-cortex. Dette, selvfølgelig, er en vesentlig forenklet ordning, men viser hvor det, i store trekk, de ulike typer tenker løgn:

hindbrain, (1), evolusjonært sett, den mest grunnleggende og elementære hjernen kalles reptil, eller R-hjernen. Dette er den delen av hjernen som har med det ubevisste handlinger som er normalt utenfor vår umiddelbare kontroll, som pust, svette, hjerterytme og så videre. Det dreier seg også instinktiv, livstruende situasjoner.

Det limbiske system, eller midten av hjernen (2.), som hindbrain inkluderer en rekke mindre organer eller områder, som amygdala, hver med spesialisert funksjoner. Rollen til det limbiske system (så kalt fordi det ser ut som armene omkranser hindbrain) er å produsere og kontrollere følelser. Det er noen ganger kalt den gamle hjernen hos pattedyr fordi hjernen til primitive pattedyr ser veldig mye som det limbiske system

Sist av alle kommer cortex (3.) (som betyr bark - som i barken på treet). Som er bygges opp i lag og lober. Dette er den mest avanserte delen av hjernen ennå, overraskende, med tanke på vår funksjon som levende organismer det er den minst viktige.

Dessverre, som måten at hver av de tre seksjonene innganger, prosesser og svarer på stimuli erting ut hvert hårstrå kan være litt komplisert, men som innganger og utganger er så forskjellige, er de definer. Et annet problem er at det er en klar hierarki av innganger og svar, en bit som saksen, stein papir spillet. Mesteparten av tiden det er slik for nyttige grunner – som overlevelse. Men noen ganger kan lavere hjerneaktiviteten kommer i veien

Fra og med (1.), hindbrain, er å spise vanligvis en bevisst aktivitet. Vi spiser ikke i vår sover selv om sult signaler kan utmerket godt sendes fra magen og tarmen til hindbrain. På et ubevisst nivå kan vi drømme om mat, og da i en transelignende eller dagdrømmer tilstand fantasere om mat. Det finnes tilfeller der spiser kan være en semi-bevisst aktivitet som når bevisstheten eller oppmerksomheten er nesten fullt opptatt andre steder. Beite på popcorn mens du ser en film eller spise en TV-middag (mens du ser på TV) er tilfeller i punkt. Dette er eksempler hvor de faktiske handlingene som er involvert i å spise er semi-automatisk. Denne typen semi-bevisste aktivitet fortjener skille betraktning.

For nå, men mener at mat eller næring er viktig for overlevelse: hvis vi ikke får den energien vi trenger fra mat, så dør vi. Dette er virkelig en “ behovet &"; (i motsetning til “ ønske &";), og det er derfor, som den første del av næringsprosessen, blir det kontrollert av hindbrain. På ett nivå vi faktisk har svært liten kontroll over hindbrain reaksjoner til og behov for næring utløst av huger veer, og svært raskt tillate oss selv (som Pavlovs hunder) å bli betinget til visse matvaner uansett om vi føler de sultfølelse eller ikke. Det er sanseinntrykk fra munn, nese, mage og tarm som også må behandles og en passende neural /atferds respons gitt.

hindbrain ikke har den vokabular eller til og med konseptet med en vektreduserende diett. Det er bare opptatt av tre ting: skal jeg drepe den? Bør jeg spise den? Bør jeg ha sex med den? Slik at et stort fokus på å jobbe på hjertet trening for å forbedre slanking er involvert med å finne en vei rundt, eller sabotere i reptilian hjernen! Saks, stein, kommer papir i hindbrain &'; s arbeid i den forstand at den er designet for å svare umiddelbart. Tenk deg at du plutselig høre susing eller rasling av en slange: kroppen krever ikke verken tid eller fritid rasjonelt å behandle denne informasjonen på en rasjonell måte. Du kan godt være på vei til å bli drept av tiden din rasjonelle hjerne hadde kommet opp med passende oppførsel som nevrale signaler reise på bare 30m /s, og ville ha en vei å gå enda var du i stand til å foreta en umiddelbar respons når meldingene kom til cortex. I stedet hindbrain utløser umiddelbart de riktige svarene via amygdala – en slags momentant mental bryter - som garanterer sikkerheten. Nå, spise som en atferd, er styrt av hindbrain og isn &'; t virkelig opptatt av innganger som trusler i helt samme måte. Sultfølelse er den åpenbare sanseinntrykk stimulus, og en følelse av fylde eller metthetsfølelse er den andre sanseinntrykk etter å ha spist. (Bortsett fra de rent sanselige eller smaks nytelser som er noe annerledes:. Så vi &'; ll håndtere dem separat) Meldinger fra magen og tarmen nå hindbrain mye saktere: ja, noen forskere regner det kan ta tjue minutter for &ldquo ; trenger mat &"; signaler for å nå det bevisste sinnet. (Sultfølelse starte så ubevisste nevrale signaler: vi haven &'; t øyne eller ører i våre mager!) Det samme gjelder for satiety signaler

Merkelig (hvis ikke, dessverre, overraskende) disse satiety signaler har alltid vært. fokus for mye oppmerksomhet i kosten-næringsmiddelindustrien. Vanligvis er stoffer som guar eller xantangummi tilsatt til produkter som for eksempel yoghurt å hjelpe kunstig indusere en metthetsfølelse eller metthetsfølelse. Jeg liker min yoghurt til smak av yoghurt, og jeg er ikke spesielt ivrig på å spise tyggis når jeg ønsker å spise yoghurt. (Min bestemor absolutt wouldn &'; t ha visst hva guargummi var så aksjonister for “! Real &"; mat vil være lykkelig der!) Men på pluss-siden, dette gir oss en anelse om hvordan vi kan manipulere det ubevisste (i følelsen av primitive) innganger på hind-hjerne, og det er ved å regulere eller avlede sult signaler og undertrykke eller begrense behovet for å spise. Husk, behovet for å spise er forskjellig fra desireto spise: lysten til å spise kan kalles appetitt. Vi tar ordet “ appetitt &" ;, her, til å bety noe ganske annerledes enn sult pang. Appetitten – eller bevisst ønske om å spise – er produktet av humør og følelser, erfaringer, forventninger, vaner, lært atferd. Og akkurat som mye av atferd kan læres, så det kan være ulærde. Men det er en separat sak.

Dempe sultfølelse, En nysgjerrig funksjon i det ubevisste sinn og av det autonome nervesystemet (den primitive ubevisste sinn) er at det ikke kan skille mellom ulike kvaliteter som utløser bestemte nervesignaler . Når magen er tom, for eksempel, registrerer R-hjerne bare at man absolutt krever mat som en biologisk behov. Det samme gjelder etter å ha spist: satiety signaler bare registrere at magen er full: ingen informasjon er enten nødvendig eller gitt. Nå, bortsett fra å håndtere følelser av sult på en rasjonell og begrunnet måte (som kan gjøres) alt vi trenger være opptatt av, for øyeblikket, er å fjerne de fysiologiske triggere.

Hvis vi kan finne en måte stoppe eller begrense signalene så nevrale meldinger sier “ spise nå &"; vil bare ikke komme: consequentially, burde du &'; t føler behov for å spise

Før måltidet kan prøve:.
o drikke et glass vann, eller
o spise et eple, eller til og med halv eple,
o en liten mengde umettet fett (helst om 65g) i form av nøtter, frø eller fisk utløser “ full up &"; respons. Pine nøtter eller pinjekjerner som inneholder naturlig forekommende pinolenic syre (en annen appetitt suppressant) er spesielt god.

På samme prinsipp som en golfspiller prøver en praksis swing før utslags-off (hennes ubevisste sinn ikke kan skille mellom real utslags-off swing og praksis swing), eller en pianist praktisere en vanskelig passasje på bordet (se opp Andr é Previn &';! s sagnomsuste møte med Georg Szell) vann har effekten av å fylle magen. Ikke like effektivt som et eple, kanskje – et eple har mye mer fiber – men følelsen av metthet er den samme. Dette er nettopp begrunnelsen bak Drs roizen og Oz &'; s anbefaling av 65g umettet fett.

I begynnelsen av måltidet:
o spise protein, fortrinnsvis for å forsterke følelsen av fylde,
o spise store bladgrønnsaker å fylle opp, fortrinnsvis som et eget kurs
.

Proteiner og komplekse karbohydrater er best på å sende “ full up &"; metthetsfølelse signaler til hindbrain; de har også ulike metabolske omregningskurser (i motsetning til verdier – begge gir rundt 4 kcal /g), men protein kan ha effekt av fartsovertredelse opp stoffskiftet. Igjen, det er forskjeller mellom dyre-baserte proteiner og vegetabilsk: dyre-baserte proteiner er brent på et høyere, raskere metabolic rate. Grønnsaker høy i fiber og vann er åpenbart langt mer effektiv på å sende “ full up &"; signaler til hindbrain enn fet mat (med mulig unntak av olivenolje).

På bakgrunn av dette er det en god del av sunn fornuft bak tradisjonell gourmetmat tradisjon for å spise kjøtt (eller fisk) og grønnsaker som separate kurs. En tallerken med stekt selleri med en touch av smør og sort pepper, for eksempel etter en plate av kjøtt ville ikke være malplassert i denne tradisjonen med matlaging. I Storbritannia er vi langt mer sannsynlig å tippe alt på tallerkenen i en super-size kurset. Det er mer enn sannsynlig at dette konseptet av selvstendighet, bortsett fra å oppmuntre positive spisevaner (som nyter og individuelt nyter stor grad uforfalsket mat av høyeste kvalitet) er en medvirkende faktor i Middelhavet kosthold og dietter fra andre deler av Frankrike, for eksempel, som, ved første øyekast, synes enormt usunn ennå er opphevet tilknytningen til forekomst av hjertesykdom og dårlig helse

Mens du spiser.
o Ta deg tid til å spise. holde fokus på oppgaven, og tygge grundig
o Prøv suppe som fyllstoff. (Most grønnsaker med en aksje er spesielt mottagelig for denne typen behandling.)
O Ta en salat som en egen kurs (på samme prinsipp som en egen vegetabilske tallerken): selv strimlet kål kledd med litt cider eddik eller gulrot kledd med noen dråper sesamolje vil gjøre

Handlingen av tygge frigjør hormoner som utløser satiety signaler. prosessen er ikke umiddelbar: spis sakte og gjøre en innsats for å tygge og nyte maten ved hjelp av all din sanser. Hver har en inngang til å utløse satiety signal. Syn, lukt og tekstur (registreres av munn, tunge) sikkert, hvis ikke høre! Igjen, gourmetmat tradisjoner har noe å lære oss her:. Hors d &'; oeuvres og salater, judiciously valgt, faktisk utløse signalene som stopper de sultfølelse og kan ha den effekten av å begrense den totale kaloriinntaket

På slutten av måltidet (eller mot slutten):
o unngå puddinger. Hvis du må ha litt noe annet prøve en smidgin av ost på selleri eller med en bit av Apple

Sweetness sanses av tungen lett over-ride satiety signaler, så søte ting er best unngås: spesielt i den avsluttende fasen av et måltid – helt i strid med hva vi normalt ville gjøre. Enda en gang, fine dining tilbyr noen praktiske vaner vi ser ut til å ha glemt: ved etterbehandling med protein vi “ round-off &"; prosessen og er langt mer sannsynlig å føle fullt opp.

Følelsen av fylde eller metthetsfølelse er en karakteristisk funksjon av hindbrain. Denne følelsen har å merke seg i det hele tatt å gjøre med rasjonalitet eller logikk. Det, som sultfølelse, er ganske primitive, og kan behandles i disse vilkårene. Følelser og estetisk sans har ingenting, egentlig, å gjøre med det (til tross for at ved å ta deg tid til å spise og nyte opplevelsen du gjør engasjere følelser hvis ikke intellekt). Hindbrain – så langt som ernæring og spising er opptatt – . er
  lettlurte!;