Lab Made Burger en langsiktig løsning

Folk har en tendens til å ønske og kreve billig mat, og nå forskere kan ha kommet opp med en løsning

I &';?. M ikke sikker på hvor mange av dere har hørt dette i nyhetene for noen uker siden, men en biff burger har blitt dyrket i et laboratorium i Nederland av et team av forskere. Burger ble deretter tilberedt av en britisk kokk i London og smakte av flere mat kritikere foran et levende publikum

Crazy stuff

Det &';.! Er ganske spennende på noen måter, en sann refleksjon av hvor langt teknologien har kommet. Solen avisen har merket det " Et historisk skritt mot å tørke ut sult &' ;.

burgeren kostnaden britiske pund eller 215 000 for å gjøre så det isn &';! T svaret på å tørke ut hungersnød og sult bare ennå

Men det er absolutt noe å ta til etterretning, og vil kunne gi en løsning for fremtiden dersom befolkningen fortsetter å vokse

Den åpenbare spørsmål til meg om er “. ville du spist det &";?

Først la &'; s. ta en nærmere titt før vi ta denne avgjørelsen

Så hvordan gjorde de det

Det ble gjort i et laboratorium ved hjelp av stamceller hentet fra et? død ku. Cellene ble omgjort til strimler av muskelen som ble kombinert sammen for å danne en burger. Stamceller er likene og ';. Mester celler og ' ;, spesialisert vev som nerve og hudceller kan utvikle seg fra dem

Det ble gjort av et team av nederlandske forskere som mener at en dag det kan hjelpe mate verden . (Jeg har hørt bedre løsninger)

Etterspørselen etter kjøtt i disse dager er massiv så alle hjelpe ville være nyttig. Vår befolkning fortsetter å øke som betyr flere mennesker ønsker å spise kjøtt, betyr dette bøndene trenger mer energi, vann og mer land. Dette fører til en økning i klimagassutslipp som skader miljøet. (hvis du kjøper inn den teorien)

Prof Mark Post forskeren bak burger hevder at etterspørselen etter kjøttproduksjon er en uholdbar belastning på miljøet og global etterspørsel bør dobles innen 2050, så et alternativ er nødvendig.

Så kanskje dette kan være en langsiktig løsning

Det eneste burger kostnads ​​£?. 215000 for å gjøre, og prosjektet ble finansiert av en co grunnlegger av Google (han har råd til det)

Er vi bare adressering symptomet heller enn årsaken? Kanskje et bedre alternativ ville være å støtte flere bønder til å sette dem i stand til å produsere mer kjøtt i en mer miljøvennlig og effektiv måte.

Tasty?

Som jeg sa burger ble servert opp til flere " heldig &'; mateksperter i London med en kokk fra Cornwall

Kommentarer på burger inkludert:.

" Close to kjøtt, men ikke så saftig &';

" Smaker som en real burger &';

" Det er ganske litt intens smak. Konsistensen er perfekt, men jeg savner salt og pepper &';

" den munnfølelse er som kjøtt. Jeg savner fett. Det &'; s magerhet til det, men den generelle bite føles som en hamburger &';.!

Så på hele nokså positive kommentarer vurderer det ble gjort i en lab fra døde kua celler

Du kan se det blir spist her.

Hvordan er det sammenlignet den gjennomsnittlige burger?

En uavhengig studie fant at lab-vokst storfekjøtt bruker 45% mindre energi enn den gjennomsnittlige globale representative tall for oppdrett storfe. Den produserer også 96% færre klimagassutslipp og krever 99% mindre land. Alle store positive til vårt miljø

Som sagt ovenfor burger var i orden, men med mindre de kan mestre smaken deretter for tiden minst, den vant &';.. T konkurrere med naturlig kjøtt

Er det for unaturlig

Folk kan være squeemish når de tenker om prosessen for å gjøre det, men når vi tenker på alle de unaturlige stoffer pumpes inn billige bearbeidet mat det &';?. er ganske sammenlign

Det er unaturlig, men når du sammenligner det til noen av de produktene som pakke vår handlekurv deretter – ITS Akkurat det samme – Mat laget i et laboratorium.

De fleste matvarer har gjennomgått tester og smak utforming av mat forskere i laboratorier. . Egentlig ikke så ulikt egentlig

Så for å svare på spørsmålet “ ville jeg spiser det &";?

100% NO

Det &'; s det samme som noen bearbeidet mat For meg er det &'; s ikke et alternativ i hoveddelen

Hvis jeg var sulten, og det var ikke noe annet å spise.? Jeg ville spise en (eller kanskje to) for sure!

Hvem vet hva fremtiden vil holde.

Det er mye som blir gjort i dag for å beskytte vårt miljø og dyrevelferd så denne typen matproduksjon kan gå en lang vei å hjelpe det.

Den verden vi lever i har en merkelig balanse, 1,4 milliarder mennesker er overvektige og overvektige og deretter er det 1 milliard mennesker som faktisk sulter.

Potensielt en bedre langsiktig alternativ til dette ville være å mate overvektige mennesker til sultne mennesker.

Men seriøst, bør noe gjøres for å løse dette latterlig situasjon.

Det er et lang vei å gå før vi ser det i supermarkeder, vil produktet må være bevist å være trygg og ernæringsmessig tilsvarer andre kjøttprodukter.

Hva tror du? Vennligst la meg vite dine tanker om hele situasjonen under artikkelen

Lykke til, etter

Richard Clarke nbsp
&.;