Feire farsdag Med Grilling for Good Health

Den tredje søndag i juni er utpekt dato som markerer farsdag. Selv om det ble regnskapsført i begynnelsen av det 20. århundre, gjorde det ikke bli en offisiell helligdag inntil 1972 ---- 58 år etter Morsdag ble proklamert i 1914 !! Jeg er ikke sikker på hvorfor det tok så lang tid for den offisielle erklæringen, men vi trenger å feire fedre og oppmuntre pappa til å gjøre sunne måltid valg.

Hvis pappa i livet ditt beveger seg fra mann hule til bemanning grill på farsdagen, er det nok av muligheter for menyen. Selv om noen av hans blinkskudd ikke kan gjøre trefflisten for sunne valg, vet du mitt mantra er «det handler om moderasjon ---- det finnes ingen 100% gode matvarer eller 100% dårlig mat."

Gode ​​valg til grillen med et fokus på de sunne alternativene inkluderer magert kjøtt, fjærfe eller fisk. Magert kjøtt inkluderer flanke biff eller svin steke, svinekjøtt loin koteletter eller svinekjøtt loin stek, kylling eller kalkun bryst, eller fisk som tilapia eller laks. Nøkkelen til hovedretten er del størrelsen --- vi er ikke ute etter å super-size servering-det skal være 3-ozs. 4-ozs. Den riktige delen bør være omtrent på størrelse med en kortstokk å spille kort.

Nå vet jeg at det er noen gutter som kanskje ikke er vegetabilske fans, men du trenger grønnsaker for å være sunn. Grønnsaker legge fiber, antioksidanter, vitaminer og mineraler i kostholdet --- bidrar til å skape en sterk kropp og god helse. Jo mer fargerik de bedre kaste store biter av røde, gule eller grønne paprika i 2 ss flaske italiensk dressing eller erfaren olivenolje, og legg den på grillen rist eller i en grillkurv, grilling til skarp-anbudet. Hvis han faller inn i varmere jo bedre gruppe, bruker jalapeno eller hans favoritt chile pepper i stedet for paprika. Tro meg, kan du grille de fleste noen veggie eller frukt som ananas, asparges, sommer squash, fersken, og selv om han ønsker å virkelig komme ut av sin komfortsone, prøve noen tofu!

Anti-oksidanter -f.eks Lykopen er tenkt å spille en rolle i å forebygge kreft og hjertesykdom. Lykopen forbruk er viktig for menn å fremme nedbrutt helse. Mat rik på lykopen inkluderer asparges, tomater (enda bedre hvis de er kokt), rødkål, rosa grapefrukt og vannmelon.

Å velge hva du skal lage mat er bare en del av bemanning grillen. Sørg for at grillen-daddy holder følgende trygge retningslinjer håndtering av mat i tankene:

• Hold varm mat varm og kald mat kald
• Ikke bruk de samme tang og fat for å fjerne kokt mat som ble brukt til å plassere maten på grillen
• Stek over middels til lav varme-lav og treg vil gi de beste resultatene
• La kjøtt eller fjærfe hvile ca ti minutter før du skjærer det
• Ikke la grillen uten tilsyn
• Prøv å begrense mengden av forkulling, når du koker tørt kjøtt ved høye temperaturer, det kan produsere kreftfremkallende forbindelser.

Farsdag feirer Dads i våre liv, og om han velger å slappe av eller grill på denne dagen, sørge for at menyen inneholder matvarer som er fokusert på hans gode helse
.