Din Fridge snakker!

Hvis du bodde i banen til Irene sjansene du var uten strøm i noen dager som resulterte i at du trenger å kaste bort det meste av maten i kjøleskapet. Jeg vet at min familie måtte som vi var uten strøm i syv dager. Da jeg begynte å fylle opp kjøleskapet mitt, begynte jeg å legge merke til noe hver gang jeg åpnet døren for å lete etter mat. Det føltes godt å se inn i kjøleskapet mitt og faktisk se hva mat jeg hatt siden det ikke var over pakket med mat. Det ga meg en følelse av ro og litt av en spennende å faktisk se hva jeg måtte jobbe med til middag. Måltid planlegging var så mye enklere med mindre mat. Når jeg har for mange alternativer pakket inn i mitt kjøleskap hjernen min slår seg av og jeg uunngåelig glemmer å bruke mat før den utløper.

Denne orkanen gjorde meg husker en tid da ting i livet mitt var roligere og jeg faktisk hadde tid til å planlegge og bruke opp maten min hver uke. Jeg la merke til at livet mitt de siste to årene reflekterte hva som var i kjøleskapet mitt. Da jeg var i arbeid og å ta vare på barna og gjorde &'; t føler seg overveldet jeg var i stand til å planlegge måltider. Ved slutten av uken kunne jeg faktisk se at det meste av maten i kjøleskapet mitt ble brukt opp. Jeg gjorde &'; t har tonnevis av produserer overs som til slutt ville råtne og måtte bli satt i kompost eller søppel. Men så fikk jeg super opptatt lansere en virksomhet og gjorde &'; t se bunnen av mitt kjøleskap i årevis

Hvordan ser ditt kjøleskap se ut.? Er det så fullpakket med mat som du ofte kaste råtten mat bort? Er det stablet med super spare elementer du har kjøpt på matbutikken eller pakket med rester? Er kjøleskapet så bare at de eneste ting i det er drikkevarer og krydder som du bruker til smaken de ta med hjem mat som du tar i de fleste netter? Hver av disse scenariene sier noe annet om hvordan livet er i øyeblikket: så stresset at du har liten tid til å planlegge og bruke opp maten din, eller redd for at du ikke &'; t har nok penger til å betale for sunn mat slik at du hamstre på mat som er billig og på salg, eller kanskje så opptatt at du ikke lenger lage middag hjemme på de fleste netter.

Mat har en følelsesmessig tilknytning for mange av oss. Vårt samfunn har blitt så oppslukt og fokusert på frykt for at det selv påvirker vårt forhold til mat. Vi kan overbuy eller overspise for å håndtere vår angst og stress. Hvis vi ikke er på vakt for et terrorangrep, tornado eller orkan, er vi overveldet med økonomiske statusen for vårt land og vår familie. Hver gang vi lytter til radio, se på TV eller surfe på Internett vi høre, se eller lese noe som vi blir fortalt at vi bør bekymre.

Har noe av dette høres kjent ut når du går til butikken: “ Jeg trenger å hamstre på peanøttsmør, kjeks og juice fordi jeg don &'; t vet når jeg &'; ll har tid til å komme tilbake til butikken &" ;, “ Disse cookies er på salg, så jeg kommer til å kjøpe 5 bokser og " ;, eller “ jeg kan &'; t råd til friske grønnsaker eller frukt, men chips og brus er billig nok for mitt budsjett &" ;. Når jeg er super opptatt, er min tur til matbutikk gjort uten en plan eller en meny, og som et resultat jeg ofte bruke mer enn mitt budsjett tillater, og jeg har aldri synes å ha alt jeg trenger for en oppskrift. I utgangspunktet jeg kjører på frykt; frykt for at jeg ikke ville &'; t har tid til å komme tilbake til butikken, frykter 20 mennesker kan stikke innom og jeg trengte å være forberedt. Er du kjent med at syndromet: forventer og være forberedt for en hær på et øyeblikks varsel? De fortsatt haven &'; t vist opp ennå

Neste gang du åpner kjøleskapet eller pantry, sakte ned og lytte til hva det er å fortelle deg!. Kanskje kjøleskapet er å fortelle deg å ta et øyeblikk og puste; å kutte ned på noe av galskapen i livet ditt og komme til et sted hvor planlegging middag og shopping ikke er befengt med angst og stress, men heller glede. Det er mulig; vel kanskje ikke så mye glede hvis du skjønner &'; t liker å lage mat, men kanskje mindre stressende for deg. Hvis livet ditt er så opptatt at du ikke har tid til å lage de fleste netter, kanskje du bør ta en titt på hva du kan bli kvitt eller kutte ned på å tillate mer nedetid i familien &'; s liv. Jeg oppfordrer deg til å gjøre måltidet tid en tid til å slappe av, stresse ned og koble; ting vi alle trenger i våre liv hver dag.

De fleste av oss er bekymret for penger som er en ledende faktor i hva vi kjøper. Hvis frykten for din økonomi er det som driver deg mest, kan det være lurt å snu det rundt ved tillitsfull: stoler på at nok mat vil være tilgjengelig for deg og dine barn. Som samfunn vi spiser så mye protein som det beste stedet å begynne er ved å bytte til belgfrukter (tørkede bønner og kikerter) som er ekstremt billig og høy på protein og ved å servere passende porsjonsstørrelser av kjøtt og fisk. Du skjønner &'; t trenger den mengden kjøtt som vanligvis serveres. Du trenger bare en servering størrelse kjøtt som ville passe i håndflaten din. Don &'; t spart på råvarer, men som den investeringen mer enn betaler for seg selv i din familie &'; s helse.

Hvis kjøleskapet har begrenset eller ingen fersk frukt og grønnsaker i det hele tatt så det er å si noe annet; kanskje det er å si at familiene deres diett mangler vibrancy og som gjenspeiles i den begrensede energien du og din familie synes å ha. Jeg ble en gang fortalt av en gammel asiatisk medisin mannen som “ livet gir liv &" ;. Mat som kommer ut av bakken ubehandlet som grønne bladrike matvarer støtte liv, mat som bare kommer ut av esker og bokser er død mat og kan ikke opprettholde et sunt liv.

Jeg ønsker å utfordre meg selv og deg til å slutte å handle ut fra frykt? Frykt for ikke å komme tilbake til butikken, frykt for ikke å ha nok penger til å betale for dagligvarer, frykt for en orkan, tornado, oversvømmelse eller annen naturlig eller menneskeskapt katastrofe. Hva med deg bli med meg i tillitsfull; stole på at det vil bli gjort, at du vil ha tid til å komme tilbake til butikken og de ressursene du trenger for å kjøpe nok til å ernære familien. Prøv nå for målet om å se bunnen av kjøleskapet på slutten av hver uke og stoppe overstocking og over-kjøp bare fordi noe kan skje
.