Kutt ned karbohydrater for å avverge Cataracts

Link finnes mellom karbohydrater og Katarakt
“ Spis gulrøtter &"; er laget som den moderne katarakt behandling. Det &'; s banalt, men sant — redusere inntaket av høy glykemisk karbohydrater og forbruker mer antioksidanter som er nødvendig for god øyehelse betyr faktisk redusere risikoen for grå stær. Les videre for detaljene i selve studien beviser at et høyt inntak av karbohydrater kan føre til utvikling av katarakt.

Fakta
En studie tatt fra American Journal of Clinical Nutrition viser en økt forekomst av katarakt hos deltakere som forbrukes høy glykemisk karbohydrater over en 10-års periode. Data ble hentet fra deltagerne med ingen tidligere historie med katarakt kirurgi eller baseline grå stær. Deltagerne ble undersøkt, avhørt, og fotografert ved baseline, 5 og 10 år.

glykemisk indeks
er en verdi av karbohydrat kvalitet. Denne indeksen målingen inkluderer hastigheten som et spesielt karbohydrat omdannes til glukose. Jo høyere karbohydrat på glykemisk indeks, jo raskere glukose konvertert.

En tommelfingerregel sier at “ hvis det &'; s hvite, don &'; t spise den, eller spiser veldig lite &"; Hvite matvarer har en høy glykemisk indeks, og noen av disse matvarene er hvitt sukker, hvitt mel, hvit ris og poteter. De fleste frukter har også en høy glykemisk indeks og forbruker ikke mer enn to per dag er en god regel. For mer informasjon om glykemisk indeks, besøk http://www.glycemicindex.com.

So What Skulle
jeg spise for mine øyne?
Animal studier har vist at å fjerne vitaminene A, C, E og B-vitamin riboflavin
forårsaker grå stær til å utvikle og at erstatte en mangel på disse vitaminene forårsaker grå stær å avta. Mange studier viser at et høyt inntak av disse vitaminer eller frisk frukt og grønnsaker – inkludert bladgrønnsaker, gulrøtter, sitrus, og meloner
— reduserer forekomsten av grå stær. Personer med etter inntak av disse næringsstoffene er mindre enn 3 ½ porsjoner om dagen har større risiko.

REFERANSER:.
http://www.protect-your-eyesight.com/cataract-treatment.html
American Journal of Clinical Nutrition, 1991