Essential-Fett: Essential for Good Health

Hvis du kommer til å opprettholde et sunt kosthold så viktige og fett må forbrukes regelmessig. Fett spiller en viktig rolle i kroppen og quot; s evne til å gi energi så vel som lagring av noen vitaminer. Men det er viktig at vi ikke spiser for mye fett som fett som ikke brukes av kroppen for energi blir lagret i alle stedene vi ville heller gjorde det ikke, for eksempel hofter og mager. Bortsett fra det åpenbare usunn vektøkning, kan en overdreven inntak av fett fører direkte til en rekke hjertelidelser, ved å forårsake plakk dannes på veggene i blodårene, alltid fører til hjertesykdom.

Forskning har vist at ikke alle fett, sprer og margarin produsert fra vegetabilske oljer er bra for deg. Noen ganger kalt trans fett, flerumettede fettsyrer og monounsaturates skiftes ut av sine normale molekylære former ved en prosess som kalles hydrogenering, en kjemisk prosess ved hvilken oljer er omgjort til fast fett, også kjent som trans-formet fett. Transfett heve LDL (dårlig) kolesterol i blodet vårt, og også redusere våre nivåer av HDL (bra) kolesterol, som vi trenger hvis vi skal holde seg friske.

Det finnes to typer fett, mettet og umettet, mettet fett er den type fett du trenger å redusere i kostholdet ditt. Disse fett inneholder smør, margarin, smult, kokosnøttolje, palmeolje og animalsk fett fra kjøtt.

Mettede og monoumettede fettsyrer er ikke nødvendigvis nødvendig som kroppen kan gjøre dem fra karbohydrater, alkohol eller proteiner. Men visse flerumettede fettsyrer (EFA), eller sunt fett, kan kun forsynes med matvarer som inneholder dem.

Det er to kategorier av essensielle flerumettede fettsyrer referert til som omega-fettsyrer. Omega 6 som inneholder linolensyre som finnes i vegetabilske oljer slik som olivenolje, solsikkeolje og omega 3 avledet fra linolensyre, som igjen er funnet i noen vegetabilske oljer som soyabønne, raps, linolje, valnøtter, bladrike grønnsaker og fet fisk, sild, makrell, laks og sardiner.

Omega 6 fettsyrer spiller en viktig rolle i make up av celler i kroppen vår. Mangel på omega 6 kan føre til hudproblemer, blodpropp og en dårlig immunsystem. Voksne bør spise ca 4 gram om dagen med en øvre daglig grense på 25grams som mer enn dette kan føre til en økning i produksjonen av frie radikaler.

Omega 3 fettsyrer er nødvendig i mindre mengder, rundt omkring 1 til 2 gram om dagen. De er nødvendig som strukturelle komponenter i hjernen og netthinnen i øyet under tidlig utvikling. De hjelper også til å redusere blodpropp, betennelse og har vist seg å være nyttig i behandling av hjertesykdom, leddgikt og psoriasis.

For å oppsummere, er det fem punkter for å vurdere for å opprettholde god helse i forhold til fettinntak .

• For det første, husk at du trenger de gode fettstoffer fordi de gir en rik kilde til de fettløselige vitaminene A, D, E og K. Kroppen trenger også minst 25g fett for å absorbere disse fettløselige vitaminer.

• Dernest gode fettstoffer har en viktig rolle å spille i å produsere østrogen hormonet hos kvinner, samt å fremme sunn hud og regulere kroppsfunksjoner

• For det tredje, de gir en energikilde for kroppen samt varme, målt i kalorier, som brenner av under aktivitet

• For det fjerde, gode fettstoffer pute og beskytte vitale organer og isolere mot tap av kroppsvarme

• Til slutt, men ikke minst, linolenic syrer som finnes i fett, bistår i produksjon av andre flerumettede fettsyrer, som gjør det mulig for kroppen å forbrenne kolesterol
.