Juicing - nyttig eller skadelig

Jeg blir spurt om dette spørsmålet hele tiden. Hva synes du om juicing? Det korte svaret - det kan spille en gunstig rolle i enhver velværeprogram hvis det brukes riktig. Drikker en næringsrik juice hver gang på en stund (selv hver dag) kan være sunt, men det kan også gjøre mer skade enn godt når det er tatt til det ekstreme. Forbruker bare juice i flere uker er ikke den magiske bullet talsmenn hevder at det skal være; og det kan være direkte farlig.

Så hva er juicing nøyaktig?

Juicing er en prosess som trekker vann og næringsstoffer fra råvarer og forkaster ufordøyelig fiber. Tilhengere av juicing tror at uten all fiber, gjør fordøyelsessystemet trenger ikke å jobbe så hardt for å bryte ned maten og absorbere næringsstoffer. Juicing blir varslet for vekttap, kroppen avgiftning, og behandling og forebygging av alt fra forkjølelse til kreft.

Kan juicing hjelp meg detox?

Når det kommer til detoxing, der er ikke underbygget vitenskapelig bevis for å bekrefte at kroppen trenger en ekstern kilde for å oppnå dette. Kroppen gjør en utmerket jobb med detoxing seg selv; våre lever, nyrer, lunger og tarmer filtrere uønskede giftstoffer fra kroppen vår og utvise dem gjennom urin, avføring, pust og svette. Fra en "rensende" perspektiv, er det mest gunstig naturlig "kolon rens" faktisk kostfiber. Det er nødvendig for å produsere regelmessig avføring som fjerner avfall og giftstoffer fra kroppen; i tillegg, fiber mater de gode bakteriene i tarmen som spiller en viktig rolle i å holde vårt immunsystem fungerer. Dessverre er det strippet bort under prosessen med juicing. Fiber gir andre viktige helsemessige fordeler også. Det gir metthetsfølelse holder oss mett etter å ha spist, senker kolesterolet, og regulerer blodsukkeret. Alle disse fordelene mangler juice.

Vil juicing hjelpe meg ned i vekt?

Med hensyn til vekttap, juicing kan være en del av en sunn spising plan hvis det gjøres fornuftig. For å ha et ernæringsmessig komplett vekttap plan, må du inkludere tilstrekkelig protein og fett, sammen med karbohydrater og mikronæringsstoffer fra juice, for å holde kroppen fungerer som den skal. Bytte alle eller de fleste fast føde med juice er ikke en god idé. Du vil sannsynligvis gå ned i vekt fordi du kutte ut alt av fett fra kosten din og drastisk redusere kaloriinntaket. Men du vil mest sannsynlig sette det rett tilbake på når du begynner å spise hele matvarer igjen fordi vekten du mistet det meste var vann vekt. Og som med de fleste svært lav kalori diett, når kroppen mener det er sultne, senker det stoffskiftet fordi den ikke vet når det kommer til å få mer mat. Hvis du gjør dette ofte og lenge nok, kan det potensielt redusere stoffskiftet permanent. Det er ikke en effektiv måte å gå ned i vekt og holde den av. I stedet, de mest vellykkede vekttap strategier er bærekraftig, som betyr at du kan innlemme dem i din livsstil langsiktig.

Er å spise hele frukter og grønnsaker bedre enn juicing?

Generelt spise hele frukter og grønnsaker er bedre enn juicing. De sunneste dietter inneholder hele korn, magre proteinkilder, sunt fett, og, ja, hele frukter og grønnsaker. For en person som trenger 2000 kalorier om dagen for å opprettholde vekt og helse, er den siste anbefalingen om å forbruke omtrent ni porsjoner eller 4 ½ - 5 kopper per dag (2 kopper frukt og 2 ½ - 3 kopper grønnsaker). Men hvis du finner ut at du ikke klarer å spise så mye, så drikker dine grønnsaker og frukt i form av en juice kan være gunstig. Og hvis du er villig til å erstatte ditt vanlige midmorning donut med en juice, er det vanskelig å argumentere mot det.

Hva med en smoothie?

Her er en annen (sannsynligvis bedre) alternativ ... blande opp en smoothie. Blending bare kombinerer alle ingrediensene du plasserer i blender, forlater papirmasse og fiber intakt. Når jeg prøver å miste eller opprettholde en sunn vekt, kan smoothies brukes som et måltid erstatning eller en matbit. For eksempel, drikke et meieri-basert (eller meieri alternativ basert) smoothie til frokost og et vannbasert smoothie som snacks. Frukt og Veggie smoothies kan være en sunn tillegg til enhver diett så lenge du opprettholde balanse og porsjonskontroll
.