Ground Lamb Salad

Denne forfriskende måte å nyte lam er en perfekt salat parabolen for varme været måneder. Serveres varm mens smaker av urter er på sitt beste

Prep og Cook Tid: 20 minutter
4 porsjoner

Ingredienser:.
&Bull; 1 medium løk, hakket
• 1 TBS lav natrium kylling eller grønnsaksbuljong
• 4 medium fedd hvitløk, finhakket
• 3/4 lb bakken lam
• 1 kopp frosne erter
• 1 middels tomat skrelles, seeded og terninger
• 2 TBS hakket frisk mynte
• 2 TBS hakket frisk basilikum
• 1 TBS hakket koriander
• 1 TBS frisk sitronsaft
• 1 hode smør salat
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:
1. Heat 1 TBS buljong i en 10 tommers non-stick stekepanne og Sunn Saut é i 2 minutter og tilsett hvitløk og bakken lam. Bryt opp lam vel så det er ikke i store klumper. Fortsett å Saut é i ytterligere 5 minutter.
to. Legg erter, salt og pepper og stek i ytterligere 2-3 minutter, og legge agurk, hakket frisk mynte, basilikum, koriander og sitronsaft.
Tre. Skyll og tørk salatblad forkaste visnet ytterste bladene. Plasser på tallerken og fyll med skje av lam blanding. Roll for hånd og spise
.