"Sunn" Barne Foods Vanligvis Aren't

Emballasje på mat kan ofte bedra, spesielt når det kommer til de markedsført mot barn. Mange matemballasje hevder at maten er sunn og næringsrik, når det faktisk er det ikke. Amerikanerne bruker $ 168 milliard i året på fedme-relaterte helsekostnader. Likevel har en annen studie fant front-of-pakken etiketter på bearbeidede matvarer å være misvisende, ifølge en fersk artikkel fra Los Angeles Times, skrevet av Karen Kaplan.

Denne nye rapporten kom ut i forrige uke fra Prevention Institute og fokuserer på påstandene på visse korn, måltider, drikke og snacks markedsføres til barn. Forskerne fokuserte på 58 produkter anses sunt av en bransjegruppe og som også gjorde ernæringsmessige krav på front-of-pakken etiketter, inkludert Campbell &'; s. Tomatsuppe, Skippy Super Chunk Peanut Butter og Rice Krispies

Næringsinnhold Panelet ble undersøkt av forskere å finne ut hvor mye natrium og fiber de inneholdt, og for å beregne hvor mange prosent av totale kalorier som kom fra sukker, fett og mettet fett. Dette ble da målt til nærings kriterier avledet fra den føderale regjeringen &'; s kosten retningslinjer for amerikanerne. For å kvalifisere som sunn, mat måtte:

• Utlede mindre enn 35 prosent av deres totale kalorier fra fett (det ble gjort unntak for nøtter, mutter Butters og frø) og mindre enn 10 prosent fra mettet fett;
• Får mindre enn 25 prosent av deres totale kalorier fra sukker;
• Inneholde minst 1,25 gram fiber per servering (unntak ble gjort for melkeprodukter og 100 prosent fruktjuice);
• Inneholder mindre enn 480 milligram per porsjon av natrium (for snacks) eller mindre enn 600 mg per porsjon av natrium (for måltider).

Av de 58 varer undersøkt, 49 av dem som ikke klarte å oppfylle kriteriene, og ble ansett som “ usunn &"; av Prevention Institute forskere. Dette inkluderte tomatsuppe, peanøttsmør og Rice Krispies.

Også inkludert i funnene:

• 95 prosent av alle produkter i studien inneholdt tilsatt sukker, inkludert høy fruktose mais sirup og sunn-klingende alternativer som honning og frukt juice konsentrat
• 17 prosent av de elementene som finnes “. Nei hele mat ingredienser &";
• Bare én av de 58 produktene inneholdt en grønn grønnsak (erter).

Disse funnene kan være sjokkerende for mange, men det bare understreker at vi må ha mer ærlig, mindre misvisende matemballasje. Til syvende og sist foreldrene er de som velger hva barna spiser, og bør være i stand til å få mest mulig velinformert beslutning mulig
.