Set Point og din weight

Den fascinerende oppdagelse at våre hormoner er veldig mye en del av vektøkning og vekttap prosessen ble gjort i 1950, da to dyre oppdrettere merke til en genetisk mutasjon, nå kjent som den defekte ' ob 'gen, i deres mus koloni som førte de berørte mus til å bli naturlig nok svært overvektige. Bare i 1994 ble det oppdaget, av forsker Jeff Friedman og kolleger ved Rockefeller University i New York, at genetisk mutasjon forårsaket en mangel på et hormon i hvitt adipose (fett) vev kalt leptin, som hvis mangler, fører uunngåelig til kronisk fedme. Nå har det blitt kjent at funnene fra 1994 der en overforenkling. Leptin er også produsert av magen og placenta og reseptorer for dette hormonet finnes i mange vev. Men når det gjelder vekt regulering størrelsen og mengden av fettcellene er helt viktig: flere og større fettceller produserer mer leptin. Leptin så signaliserer gjennom reseptorer i hypothalamus, som er kontrollsenteret for våre hormoner i hjernen, for å begrense energiinntaket, altså appetitt. Derfor, hvis denne mekanismen ikke fungerer på grunn av en genetisk defekt eller som oftest på grunn av leptin motstand, forårsaket ofte av år med yo-yo slanking eller spise feil sammensetning av matvarer, dette fører til hypothalamus å endre kroppens naturlige Set Point, noe som kan føre til fedme eller problemer med å miste vekt. De fleste av oss er født med en optimal Set Point, som naturlig opprettholder vår genetiske idealvekt. Dette er lett bringes ut av balanse ved utilstrekkelig og kollisjons kosten og hvis det menneskelige legeme ikke får riktig type, sammensetning og mengden av næringsstoffer i løpet av en dag. Dermed må Set Point tilbakestilles til den opprinnelige innstillingen, gjennom en nøye tilpasset og kontrollert tilnærming. En kvalifisert klinisk ernæringsfysiolog kan hjelpe deg i å tilbakestille Set Point ved forskrivning du et kosthold basert på antropometriske målinger, basal metabolic rate og din nåværende helsetilstand. Dietten må være tilpasset for deg for å gi deg den riktige balansen mellom makro- og mikronæringsstoffer. Dette er av avgjørende betydning for å nå et sunt mål vekt og viktigst å opprettholde vekten for livet
.