Hvordan virker Mat Synergy gi deg mer energi

Vitenskapen om “? Mat synergi &" ;, “ mat kombinere &"; eller “ mat kopling &"; begynte å bli evaluert av moderne forskere etter oppdagelsen av mikronæringsstoffer. Mat kombinere er praksisen med å spise visse matvarer sammen som øker mengden av næring kroppen din vil absorbere fra maten. Jo flere næringsstoffer du får, jo mer energisk du kan føle. Hvorfor ikke lære litt om mat kombinere, og gjøre maten du &';? Re allerede nyter enda sunnere for deg

Dette doesn &'; t bety (nå diskreditert) tanken om å unngå karbohydrater & proteiner sammen eller å unngå å blande frukt og grønnsaker under falsk frykt for dem liksom “ avbryter hverandre ut &" ;. Dette er bruk av matvarer sammen som har vist seg å gi fordeler for deg. All maten spist er fordøyd på de samme stedene (mage, liten & tykktarmen). Og i både sure og mer alkaliske miljøer som fordøyelse skrider
I de siste 10 årene har forskningen kommet en lang vei mot å forstå akkurat hvordan mat synergi arbeider etter Elaine Magee, MPH, RD Når du spiser visse matvarer sammen i samme tallerken eller samme måltid, visse aspekter av hver mat kombinere i fordøyelsessystemet å gjøre næringsstoffene mer bio-tilgjengelig for deg. Når du vet hva slags kombinasjoner er sannsynlig å slippe mer næringsstoffer, kan du gjøre sunne valg basert på hva du allerede liker å spise.

Husk at du don &'; t må ha mat i samme fatet, akkurat på samme måltid, og du &'; ll få fordelene. Kanskje du &'; re selv praktiserer mat kombinere allerede — selv om du gjorde &'; t vet det! Her er noen eksempler på mat synergi som kan fungere for deg:

Salater:
Hvis du legger til en sitrus eller høy c frukt til en grønn leafy salat, vitamin C fra frukt vil hjelpe kroppen absorbere jern & andre næringsstoffer fra grønnsaker. Du bare økt tilgjengelig ernæring av en allerede sunn salat ved å gjøre det lettere for kroppen å absorbere næringsstoffer.

Den vanligste kombinasjonen som har eksistert i mange år er en salat med dressing. Fett i garderoben eller olje gjør næringsstoffene i grønnsakene og amp; later mer tilgjengelig for deg. Jordbær og paprika inneholder vitamin C som vil hjelpe konvertere anlegg basert jern i dine grønne greener også. Så sørg for å nyte en salat med friske lagde sitrus (eller jordbær) dressing, en dressing med fett eller oljer, eller litt paprika. Avocado vil også fungere, så det er en grønnsak rik på sunt fett, og så vil nøtter og amp; frø som de som inneholder planteoljer

Cinnamon og karbohydrater eller sukker.
Kanel øker naturlig insulinfølsomhet. Du kan hjelpe din glukose øke saktere (unngå pigger) ved å kombinere kanel med godteri eller karbohydrater. Kanel te, gnir kanel på kjøtt, og kanel i kapsler eller brød er alle eksempler på denne kombinasjonen.

Tomater og avokado eller olivenolje
Tomater er rike på antioksidanter karotenoider som reduserer risikoen for kreft. De har også beholde mange sunne egenskaper (og noen enda bedre) når du koker. Når kombinert med gode fettstoffer i avocado eller olivenolje dette gjør karotenoid av tomat mer kropps tilgjengelig. Tomat og olivenolje er populære i så mange flotte italienske retter, at hvis du liker å spise italiensk stil du &'; re sannsynligvis også allerede nyter fordelene av å kombinere. Tenk på guacamole med biter av moden tomat og pasta saus begynt med olivenolje infused med hvitløk for noen flere gode ideer.

Krydder /urter og grillet kjøtt
Visste du at marinader kan være antioksidant-rik? Hvis du planlegger å grille mat over kull, tre, eller en gassflamme, er dette en viktig faktum. Røyken fra grilling kan inneholde kreftfremkallende forbindelser & oksidative partikler. Det er forskning som sier at bruk av marinader tunge med rosmarin, timian, hvitløk, eller oregano krydder når de brukes før grilling, kan redusere nivåene av kreftfremkallende forbindelser (HCA &'; s heterosykliske aminer) forårsaket av grilling av kjøtt med 61-78%! Bare i tilfelle du ønsker å legge litt mer rustning til « kamp &"; de kreftfremkallende, har en vegetarisk lastet salat sammen med din grillet kjøtt.

Enzymer og proteiner
Lyst til å få mest mulig ut av ditt dyr eller plante proteinkilde? Husk, elementer som Chia frø, mandler, spinat og korn quinoa har protein, ikke bare kjøtt. Spis litt av et enzym rik mat i samme måltid. Ananas har bromelian, har papaya papain og fermentert mat som yoghurt, pickles & syltede elementer har også gunstige enzymer for deg. For å unngå hemmere, det &';. Er best å bruke enten kokt (quinoa) eller tilsølt nøtter frø og korn

Blandet fruktsalat
Synergy er i hardt arbeid i blandet fruktkompott. De mange forskjellige mikronæringsstoffer i bær, meloner, epler og druer alle forbedre hverandre for å hjelpe kroppen absorbere dem mer effektivt. Prøv å legge noen frukter til mørkegrønne blad salater. Du kan også få noen av “ kresen eaters &"; å prøve ut nye ideer fordi touch av sødme tellere noen av den litt bitre smaken av noen av greenene. I tillegg rapporterer Elaine Magee fra WebMD at quercetin (en antioksidant) spist i den samme maten kombinasjon eller et måltid kan bidra til å bekjempe pusteproblemer og enkelte kreftformer og holde minnet skarp.
Dette er bare noen av de mest vanlige kombinasjoner du kan prøve.

Men hva om du har en ingrediens som trenger en olje eller et fett, men don &'; t som smaken valg? Du kan alltid bruke Chia frø. Chia er rik på sunne omega 3 olje. Den har ingen kolesterol (i motsetning til fisk) og anti-oksidanter i frøene holde oljen frisk i lengre perioder. Chia har ingen smaken av sine egne. Du kan strø frøene på noe du allerede liker, og de vant &'; t endre smaken av maten. De &'; re perfekt for å legge mer fiber & omega 3 oljer til salater eller andre matvarer som krever et sunt fett. Løselig fiber på utsiden av frø skallet er et prebiotisk, trekkes de sunne probiotika i fermentert mat som yoghurt, kefir & noen syltede elementer.

Å spise et fargerikt utvalg av matvarer, og å kombinere visse matvarer sammen kan forbedre ernæring, energi og helse. Det er så mange oppskrifter på fingertuppene med enkle søk på internett. Når du &'; re klar til å gjøre en positiv endring ved hjelp av mat synergi, ferske oppskrifter er bare et søk borte fra.