Amazing mørk sjokolade helsemessige fordeler!

Jeg var veldig skeptisk da jeg først hørte om antatte mørk sjokolade helsemessige fordeler.

Krav løp fra kutte risikoen for hjerte- og karsykdommer med 50%, noe som reduserer risikoen for hjerneslag, Alzheimers og diabetes, og min favoritt: Forbedre kognitive evner hos mentalt svekkede eldre mennesker samt forbedre sine verbal flyt. Det hele virket usannsynlig og bare ønsketenkning.

Men hver og en av disse påstandene (og mer!) Er støttet av vitenskapelige artikler.

I en 2 012 gjennomgang av 20 ulike studier, det ble vist at daglig inntak av mørk sjokolade senket folkene blodtrykk ved 2 til 3 poeng. Dette kan bidra til å forklare hvordan det forbedrer vaskulær funksjon.

Grunnen kan være at mikrober i tarmen gjære sjokoladen i anti-inflammatoriske som kan absorberes i blodet. Disse anti-inflammatoriske forbindelser virker omtrent som aspirin ved at de reduserer "klumper" av blodplater. En unormal blodpropp kan være dødelig hvis den blokkerer en blodåre, forårsaker hjerteinfarkt eller hjerneslag. Å spise mørk sjokolade kan redusere denne risikoen det virker.

Listen Konklusjonen var basert på nyere forskning presentert på to hundre og førtisyvende National Meeting and Exposition i American Chemical Society (ACS). Forskerne testet sin teori på en lab bygget tarmen. De rundet den øvre menneskelige fordøyelseskanalen ganske effektivt, ved hjelp av menneskelig avføring! Avføringen inneholdt mørk sjokolade spist av de frivillige natten før.

Mikrobene i forsøket festet på det som var igjen av kakao etter sin passasje gjennom mock fordøyelseskanalen. De deretter fermentert forbindelsene (flavonols som inneholder stoffet catechin og epicatechin) i mindre anti-inflammatoriske midler som kan bli absorbert av blodet. Disse ble de aspirin-lignende forbindelser.

Disse anti-inflammatoriske stoffer handle mye som aspirin ved at de reduserer "klumper" av blodplater.

En unormal blodpropp kan være dødelig hvis den blokkerer en blodåre, forårsaker hjerteinfarkt eller hjerneslag. Å spise mørk sjokolade kan redusere denne risikoen det virker.

reduserer blodtrykket

Videre kan flavonols i mørk sjokolade stimulerer slimhinnen i arteriene til å produsere nitrogenoksid (NO). En av funksjonene til NO er ​​å slappe av blodårene som i sin tur reduserer blodtrykket.

Mens mange kontrollerte studier viser at mørk sjokolade kan forbedre blodstrøm og lavere blodtrykk, effektene er vanligvis milde. En studie selv viste ingen effekt i det hele tatt.

Men selv om en liten reduksjon i blodtrykket er forårsaket, er det fordelaktig.

CHOLESTEROL

En annen kontrollert studie viste en signifikant reduksjon i oksidert LDL-kolesterol hos menn. "Oksidert" LDL kolesterol betyr at det er svært reaktive og i stand til å skade andre vev som slimhinnen i blodårene dine.

Fordi kakao har massevis av kraftige anti-oksidanter, følger det at det er i stand til å beskytte mot oksydativ skade. Den gjør dette ved å øke HDL (godt kolesterol).

bedrer blodgjennomstrømningen

Telmo Perreira av Institutt for Cardiopneumology på Superior College of Health Technology i Portugal har funnet ut at mørk sjokolade gir et veldig tydelig forbedring i blodstrømmen selv i ung, frisk adults.In hans studie, en gruppe friske 20-åringer fikk rundt 8 gram (en liten firkant) med 70% kakao sjokolade hver dag i en måned. Gruppen så deres respektive arteriell strømmer opp fra et gjennomsnitt på 14% til 23%

diabetes og insulinresistens

Cocoa har også vist seg å forbedre insulinfølsomheten -. Igjen fra anti-oksidanter produseres av tarm mikrober.

Nylig publisert forskning i "Endocrine Abstracts 'viste at polyfenoler i sjokolade bedre insulinfølsomhet selv hos personer som ikke har diabetes!

Forskerne sier de resultatene de fikk antyde helsemessige fordelene av mørk sjokolade kan forsinke eller hindre utbruddet av diabetes eller pre-diabetes.

Dette er ikke til å foreslå, skjønt, er at sjokolade en erstatning for foreskrevet medisiner.

GOOD FOR Gut

Det ser ut til at kakao kan være bra for tarmen selv, faktisk stimulere produksjonen av sunnere mikrober i tykktarmen.

beskytter tenner!

Hvem ville ha trodde at en candy kunne beskytte tennene? Men 70% mørk sjokolade inneholder et stoff som heter teobromin. Dette har vist seg å stivne tannemaljen, noe som betyr at i motsetning til andre søte, mørk sjokolade faktisk reduserer risikoen for å få hull i tennene -. Så lenge du pusser tennene regelmessig

Skin Enhancer

flavonols i mørk sjokolade kan faktisk beskytte huden mot solskader og bedre blodtilførselen til overflaten og gir deg en sunn glød.

Det kan også øke tykkelsen og tettheten av huden din, så vel som den fuktighet.

BRAIN ENHANCER

En studie av friske mennesker viste at 5 dager med å spise høy flavonol kakao økt blodtilførsel til hjernen.

Stoffet fenyletylamin (PEA), det samme kjemiske hjernen din utgivelser når du er forelsket, er funnet i mørk sjokolade. PEA stimulerer hjernen til å frigjøre endorfiner (feel good hormoner). Så det følger at å spise mørk sjokolade kan øke din følelse av velvære og lykke

råd om valg CHOCOLATE

Du ønsker å velge sjokolade svært høy i kakao -. 70% eller more.It er vanligvis fremgår tydelig på etiketten at den inneholder 70% kakao. Denne typen sjokolade er ganske bitter, men kan ganske enkelt bli en ervervet taste.Just være oppmerksom på at ovennevnte eksperimenter og studier var basert på forbruket på 70% eller mer mørk sjokolade.

melkesjokolade eller Mars Bars vil ikke gi disse fordelene! De flavonols er strippet ut av dem for å gjøre vei for søtere smak.

Mørk sjokolade ikke inneholder kalorier, så det er best å ikke over-hengi. De ovennevnte forsøkspersonene ble gitt små mengder - et kvadrat eller to per dag. Så det er ikke nødvendig å spise mer enn dette.

Hvis du aldri har hatt mørk sjokolade før, er du sannsynligvis i for en fantastisk smak overraskelse! Du kan ikke liker det med en gang, spesielt hvis du er en fan av milkier, søtere varianter, men gjør vedvarer. Med tiden kan du finne at det er smaken du foretrekker
 !;