Glykemisk Guide indeks: Effekt på helse, energi og Weight

Glykemisk indeks guiden kan vise deg rangeringen av karbohydrater i matvarer basert på deres umiddelbare effekt på en persons blodsukkernivået. Ifølge kliniske ernæringsfysiologer, kan glykemisk indeks hjelpe deg å måle hvordan en 50-gram karbohydrat servering kan påvirke blodsukkernivået i forhold til forbruker 50 gram karbohydrat servering av hvitt brød eller glukose.

Basert på glykemisk indeks guide, kan matvarer med høyere karbohydrat ranking føre til at blodsukkeret til å pigge raskt som de brytes ned raskt under fordøyelsen. På den annen side, næringsmidler som har lave karbohydrater klassifisering brytes langsomt ned og forårsaker gradvise variasjoner i blodglukose som bidrar til å redusere risikoen for forskjellige hjertesykdommer og diabetes, og er svært nyttig i å miste vekt i tillegg.

På glykemisk indeks guide, er matvarer kategorisert i 3 hovedgrupper som er følgende:

• Høye indeksert Foods - 70 og oppover
• Medium rangerte Foods - 56-69
• Lav rangert Foods - 55 under

Du bør vite at matvarer med høy rating, løfter ikke bare blodsukkernivået, men kan også brenne opp energi. Bortsett fra det, kan disse matvarene også utløse appetitten som kan føre til overspising og økt fettlagring. Dietter som er rike på høye indeksert matvarer kan også øke body mass index som ofte er knyttet til ulike helseproblemer som diabetes, hjertesykdommer og fedme. På den annen side, lav karakter matvarer har mindre innvirkning på body mass og de som foretrekker lav indeks matvarer har betydelig lavere kroppsfett nivåer. Disse lavt rangert matvarer kan bidra til å opprettholde en relativt konstant blodsukker som kan bidra til å regulere energi, opprettholde eller gå ned i vekt, og redusere risikoen for visse helseproblemer.

Etter glykemisk indeks guide betyr ikke nødvendigvis at du har å ofre gode smaker mat bare for å holde seg frisk. Du kan gjøre dette ved å starte på high-fiber matvarer og mindre forbruk av matvarer som er basert på raffinert stivelse, sukker og korn. Du kan melde deg av usøtet korn som er basert på bygg, hvete låve eller havre. Du kan også velge å ha basmati ris, quinoa eller pasta i stedet for poteter. Yams eller søte poteter er mye bedre enn hvite poteter. Trekker hel-korn brød i stedet for hvitt brød og alle ferske ubehandlet mat som frukt og grønnsaker. Når du følger glykemisk indeks guide, sørg for å ta notat av høy GI matvarer og eliminere eller redusere sitt forbruk. Disse høy GI matvarer inneholder ofte hvit ris, hvitt brød, kullsyreholdige drikker og poteter.

Bortsett fra de ovennevnte fordeler, kan lav glykemisk mat også hjelpe deg med å forlenge din fysiske utholdenhet og det er derfor en lav GI diett er sterkt anbefalt for idrettsutøvere eller for alle som har en veldig aktiv livsstil
.