Den positive effekten av Apple Cider Eddik på Blood Sugar

Den positive effekten av Apple Cider Eddik på Blood Sugar

Tallrike studier har vist at eddik kan bidra til å senke blodsukkeret, selv etter en high-carb måltid.

I et nylig eksempel, forskere samlet en liten gruppe av fag. En tredjedel av dem hadde blitt diagnostisert med diabetes, en tredjedel var pre-diabetiker, og en tredjedel hadde normalt blodsukker. Fagene alle drakk enten to spiseskjeer av eple cider eddik eller en placebo før du spiser en høy carb frokost. En uke senere, de samme fagene hadde samme frokost, men med motsatt drink. Forskerne målte blodsukkeret og sammenlignet resultatene.

Det de fant var at alle pasientene hadde lavere nivåer av blodsukker når de drakk eddik. Blodsukkernivået til de som var pre-diabetiker ble redusert med nesten 50 prosent i den første timen etter måltidet (i forhold til når de drakk placebo). De med diabetes så sine blodsukkernivået falle med 25 prosent -. Resultater like bra eller bedre enn hva som kan forventes fra Metaformin, en populær diabetes stoff som kan forårsake ubehagelige bivirkninger)

Ikke så interessert i slurping ned et par spiseskjeer med rømme eddik? Ikke et problem. Selv dressing en side salat med eddik og olivenolje vil gjøre utslaget. Forskere har funnet at omtrent en hvilken som helst mat med eddik kan gi en tilsvarende effekt. I en svensk studie, for eksempel, pickles bremset opptaket av sukker i blodet, mens agurker gjorde ikke
.