*** Beskytt sunt med Variety Goodness

Enten du dagen er grå eller solrik legge fargerike sunne retter til menyene. Fargerike kreft bekjempelse fytokjemikalier er rikelig hele året som dekker alle årstider.
Disse fargerike frukter og grønnsaker gir varierte teksturer, aromaer og smaker alt for deg å oppleve og legge til dine daglige menyer og ukeplaner.
Studie av mat Historien viser at våre sensoriske kvaliteter stammer fra våre forfedre tiltrukket av plantebaserte matvarer som inneholder sunne stoffer. Dagens forskning viser at å spise et bredt spekter av råvarer, korn og bønner gir den beste beskyttelsen for helsen vår.
Som en kostholdsekspert, eller noen god kokk, kan vi fortelle deg å kombinere forskjellige smaker, teksturer og andre kvaliteter i unike retter kan være uendelig, herlig, noe som gjør det deilig, morsomt og sunt til hvert måltid.
Prøv lag av forskjellige grønnsaker, frukt, hele korn og bønner for å holde våre måltider full av sunne ingredienser for crunch, smak, lysstyrke og farge.
Hvit Bean Spre med spinat og rød paprika

Ingredienser:

4 kopper baby spinat blader

1 kan (15 oz.) hvite eller kikerter skylles, og drenert

1-2 ss. fettfri, redusert natrium kylling eller grønnsaksbuljong

1 ss. extra virgin olivenolje

1 ss. nypresset sitronsaft

1-2 fedd hvitløk, skrelt og knust

Salt og nykvernet, å pepper smak

¼ kopp hakket frisk persille

½ kopp revet gulrøtter

½ kopp hakket rødløk (valgfritt)

1jar (7 oz.) stekt rød paprika tempoet i vann, drenert og hakkede Paprika for garnityr

Hvordan forberede:

I tørt nonstick skillet over middels høy varme, saut é spinat med en klype salt under omrøring inntil visnet, 3-4 minutter. Sett til side for å avkjøle.

I food prosessor, puré bønner med kjøttkraft, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper.

Spre halvparten av bønne blandingen på middag-størrelse servering plate, beroligende toppen flat.

Layer spinat jevnt Tilsett persille og puls til kombinert. på toppen av bønner. Dryss spinat med løk og gulrøtter.

Topp med lag av stekt rød paprika.

Spread rester hvit bønne puree løpet rød pepper.

Dryss med paprika.

Serveres dukkert med hele hvete pita brød kiler eller glutenfri brød eller knekkebrød.

Antall porsjoner:
Denne oppskriften gir 5 kopper totalt = ¼ kopp hver per porsjon
.