Sukkeralkoholer i Din Diet

Glycitol, flerverdig alkohol, polyol og polyalkohol er de andre vilkårene for sukkeralkoholer. Sammensatt arrangement og grunnlov gjøre disse forbindelsene mer strukturelt kompatibel med alkoholer i stedet for sukker. Sukkeralkoholer erstatte sukker i mange hjem. Disse sukkeralkoholer er vanligvis kombinert med simulerte søtningsmidler for å etterligne smaken av sukker. Xylitol er fortsatt den mest kjente merkenavn. Disse merkene ligner sukker. Ikke som sukker, trenger sukkeralkoholer ikke forårsaker tannråte.

Sukkeralkoholer kan fås fra disakkarider og monosakkarider. Det finnes en forskjell mellom disse to. De fra disakkarider omfatter maltitol og laktitol. De er ikke hydrogenert helt er fordi bare én aldehydgruppe er oppnåelig for reduksjon. De enkleste sukkeralkoholer, etylenglykol og metanol, er sukkerholdige men svært giftige kjemikalier som brukes i frostvæske. De mer intrikate sukkeralkoholer er for det meste ufarlig.

Sukrose har svært mye mer energi bestemmelsen enn sukkeralkoholer. Smaken er svært nær sukker, som maskerer intens smak av kunstige søtstoffer. Bakterier ikke forbrenne disse sukkeralkoholer. De gjør ikke brun eller caramelize ved oppvarming. I munnen er det en mentol sensasjon gitt ut av disse sukkeralkoholer. Dette skjer når de krystallinske fasene i sammensatte sukkeralkoholer anvendes.

Mange forbrukere er diabetiker. Markedsføring har alltid vært rettet mot kunder som er ute av stand til å ta sukker. Sakte, kan blodsukkeret for diabetikere lider senk med fortsatt bruk av sukker alkohol alternativer. Vanligvis er sukkeralkoholer ikke helt tatt opp av den enkelte i hans eller hennes blod, noe som gir deg lavere blodsukker terskler. Pasienter med diabetes som alltid overvåke sine sukker nivåer kan nyte smaken av sukker uten straff.

De fleste av bekymringer om sukker alkohol er deres sikkerhet. Disse kunstige søtningsmidler kan forårsake bivirkninger. Når det forbrukes for mye, kan oppblåsthet og diaré finne sted. Unødvendig bruk av sukkeralkoholer kan også føre til oppblåsthet. Sukkeralkoholer aren &'; t helt fordøyd, som avsluttes i disse ubehagelige bivirkninger. Noen andre opplever disse effektene umiddelbart etter bruk sin første pakke med sukkeralkoholer. Noen andre utvikler toleranse og ikke lenger vise slike tegn eller symptomer etter en tid. Erythritol, en merkevare av sukker alkohol, er et unntak. Denne sukkeralkohol er integrert i tynntarmen og utskilles. Som et resultat av bivirkningene, mennesker som har gjennomgått gastric bypass bør passe på å ikke bruke for mye sukker alkohol
.