Glykemisk indeks og Load

glykemisk indeks og belastning er de to systemene som diabetiker folk pleide å formulere diett planer. Ved bruk av indeksen alene ikke er den mest effektive måte å måle mengden karbohydrat i maten. Det er unøyaktig fordi testen ikke ble gjennomført basert på en viss porsjon størrelse. Derfor er det sannsynlig å ha høyere karbohydrat mens mat med høy glykemisk mix faktisk har lavere mengde karbohydrat mat med lav indeks rating. For å løse dette problemet, er glykemisk belastning innført. Glykemisk belastning er et system som rangerer matvarer basert på indeksen karakterer som er testet på en viss porsjon størrelse. For eksempel vil en glykemisk belastning system fortelle deg hvor fort a100 gram brød kan øke sukkernivået i blodet.

Den glykemisk belastning ble oppfunnet fordi forskere mener at inntak av matvarer som er rik på karbohydrater er like effektive som matvarer som har en lav mengde av karbohydrater. For eksempel vil spise 60 g av brød øke glukosenivået i blodet signifikant. Men vil 30 gram brød bare øke glukosenivået ved halvparten av det.

Den glykemisk indeks og belastning er populære blant diabetikere og overvektige mennesker som ønsker å redusere inntaket av sukker i kroppen sin. Indeks og belastningsverdier brukes ofte i vekttap programmer som tar sikte på å redusere helserisiko. Med hjelp av glykemisk indeks og belastning, vil du være i stand til å redusere sukkernivået i blodet og forhindre sykdommer som type 2 diabetes, hjertesykdom og etc. glykemisk belastning har en skala fra 10 - 20. Foods med lav karbohydrater har en skala på 10, mens matvarer med et høyt innhold av karbohydrater har en skala fra 20 og oppover.

Hvis du ønsker å beregne glykemisk belastning, må du finne ut glykemisk indeks av mat. Indeksen verdien av maten bør deles med ett hundre. Etter at du har delt det med hundre, må du bestemme multiplisere det med antall karbohydrater i maten. For eksempel, hvis en matvare inneholder 15 gram karbohydrater og glykemisk indeks er 40, er glykemisk belastning 6.

De fleste antar at det å velge mat med lav mengde karbohydrater er bra. Imidlertid er det ikke fornuftig å velge mat basert på mengden karbohydrat den har. Med glykemisk indeks og belastning system, vil du være i stand til å finne ut hvor mye karbohydrat basert på servering størrelse slik at du vet hvor mye du skal spise. Indeksen og belastningen kan bli funnet på noen glykemisk informasjon nettsteder. Hvis du ønsker en mer detaljert GI og belastning, bør du kjøpe en god glykemisk indeks guide
.