En Apple A Day

Høst betyr vanligvis innhøstingen i Canada, noe som gjør det herlig å se markedene overfylte med fargerike grønnsaker og rikelig med friske epler. En av natur &'; s fineste mat, kommer eple i en rekke farger og smaker sikker på å behage enhver gane. Fra McIntosh til Red Delicious, Gala til Cortland de helsemessige fordelene av epler er utallige.

En av de mest kultiverte treet frukt, er det mer enn 7500 kjente varianter av epler. Et medlem av rosefamilien, er det tenkt at apple har eksistert i noen 4.000.000 år. Og ifølge enkelte forskere, har arkeologer funnet bevis for at vi mennesker har fått nyte epler så langt tilbake som 6500 BC.

Epler gjort en utmerket råvare for tidlige bosettere som de oppbevares godt og hadde mange bruksområder. Da tørket de var tilgjengelig hele året og epler kan lett bli forvandlet til cider. I sin bok The Apple, A History of Canada &'; s Perfect Frukt, beskriver forfatteren Carol Martin hvordan “ epler har vært en del av kanadiske liv helt siden de første europeiske nybyggerne ankom i de tidlige årene av det 17. århundre. I øst, ledet Champlain hans lille kolonien til Hochelaga (Quebec City) og brakte sammen unge saplings å være plantet. I vest, kom Sir George Simpson å grunnlegge den vestligste Hudsons Bay selskap fort med eple frø gjemt i vestelommen. Gjennom det 19. og 20. århundre horticulturalists over hele landet jobbet for å utvikle varianter av å spise epler som kunne tåle kanadiske vintre &";

I dag er folk fra alle land over hele verden nyter epler daglig gjør dem til den mest populære frukten i verden. Selv om epler har uendelige kulinariske bruksområder som paier og dumplings, den beste måten å oppnå maksimal ernæring epler har å tilby er ved å spise dem slik naturen ment. Hele rå epler har mange helsemessige fordeler, og det er mange studier og krav for å støtte dette.

Epler inneholder vitaminer, mineraler, antioksidanter, fytokjemikalier og løselig fiber. På grunn av den kraftpakke av næringsstoffer epler gi de kan bidra til å øke vårt immunsystem, bidra til å bygge sterke bein og tenner, å reparere vev, bidra til å forsinke aldringsprosessen, redusere risikoen for sykdommer, inkludert visse typer kreft, osteoporose og hjertesykdommer, bidra til lavere kolesterol, bidra til å øke fiberinntaket, hjelpe behandle diabetes og hjelpe til med vekttap.

Epler lage en sunn og næringsrik snack med mange varianter tilgjengelig i markedet hele året. Når du shopper for epler se etter lyse, fargesterke epler som føles fast og plukke frukt som er fri fra blåmerker, hull og myke flekker og prøver å kjøpe økologisk. Vask dem godt når du får dem hjem. For å holde dem sprø lagre dem i frukt- og grønnsakskuffen i kjøleskapet eller en kald kjeller, men spiser dem i romtemperatur for de fleste smaken. Selv om noen epler smaker søtt og andre kan ha en terte eller syrlig smak, det &'; s alltid morsomt å eksperimentere og prøve forskjellige varianter. Hvor heldige vi er som har denne enkle frukt så lett tilgjengelig for oss daglig.

De helsemessige fordeler av å spise epler er enorm og forskere oppdager flere og flere grunner til at vi bør alle være å spise epler. Neste gang du &'; re leter etter en matbit, husk at gamle ordtaket og nå for et eple. Et eple om dagen kan faktisk bidra til å holde oss friske
.