Hvorfor Antioksidant kosttilskudd kan skade, ikke Help

En ny studie fra forskere ved Universitetet i Bonn og Harvard gir en plausibel forklaring på de negative effektene av antioksidantvitaminer som har blitt rapportert i flere tidligere studier. De viser at folk som tar tusen mg /dag av vitamin C og 400 IU /dag av vitamin E ikke får fordelene av økt insulinfølsomhet når de trener (Proceedings of the National Academy of Sciences 12. mai 2009). Her er en detaljert forklaring på dette viktige funn:

* Når blodsukkeret stiger for høyt, sukker pinner på overflaten av cellemembraner og kan aldri gå av; det omdannes i en serie av kjemiske reaksjoner til sorbitol som ødelegger celler.

* avtale muskler bidra til å hindre denne skaden ved å fjerne sukker så hurtig fra blodet som blodsukkernivået ikke stiger for høyt.

* Mat blir omdannet til energi for å drive musklene ved en serie av kjemiske reaksjoner som bland elektroner fra molekyl til molekyl.

* Dette forekommer først og fremst i mitokondriene, små energi- produserende kamre i celler, som nummer alt fra noen få til flere tusen i hver celle.

* Som elektroner stokkes å produsere energi, kan ekstra elektroner akkumulere. De kan enten avslutte på hydrogenatomer for å danne vann og bli uskadelig, eller de kan ende opp på oksygenatomer for å danne frie radikaler som kan skade cellene. Dette kan føre til kreft, hjerteinfarkt og andre livs forkorte forhold.

* Øvelse øker hastigheten på de reaksjonene som slår mat til energi. Så trening øker produksjonen av frie radikaler.

* Kroppen reagerer på dette økt produksjon av frie radikaler under trening ved å produsere enorme tall av antioksidanter som sop opp frie radikaler og gjør dem ufarlige.

* Trening forlenger livet og forebygger hjerteinfarkt og kreft ved å hjelpe kroppen å kvitte seg med frie radikaler ved økt produksjon av antioksidanter.

* Denne nye studien forklarer at hvis du trener og tar antioksidant vitamin C og E, du hindre din egen kropp fra å gjøre store mengder antioksidanter under trening, så mer frie radikaler (oksidanter) akkumuleres i kroppen og flere celler er skadet

Denne studien forsterker anbefalinger jeg har gitt i år. Øvelse hver dag, og få antioksidantvitaminer og andre næringsstoffer kroppen din trenger fra mat, ikke fra piller. Spis et bredt utvalg av mat, inkludert store mengder frukt, grønnsaker, hele korn, bjelker, nøtter og andre frø
.