Seks matvarer for å øke din Brain

Det var bare noen måneder siden da jeg opplevd hva noen kan kalle en "senior øyeblikk". Jeg var i en samtale, og plutselig hadde jeg en tanke jeg ønsket å komme seg ut, men kunne ikke tenke på ordet jeg trengte å uttrykke det. Jeg visste akkurat hva jeg ønsket å si, men den spesifikke ordet jeg var ute etter bare ikke ville komme.

Moments som dette er ikke nødvendigvis knyttet til alder og har skjedd med noen som har glemt et navn, feilplassert sine bilnøklene, eller funnet seg tungen bundet i en samtale. De bare ser ut til å forekomme oftere som vi blir eldre og våre hjerner mister vitalitet.

Men det finnes måter å sikre at hjernen fortsetter å operere på en topp ytelse nivå, selv når vi blir eldre. Nøkkelen er å aktivisere cellene i hjernen ved å forsyne den med en jevn diett av hjerne essensielle fettsyrer og sikre at blodsukkernivået forblir konsistente.

Det er mange kosttilskudd som har blitt utviklet for å gi hjernen rike kjemiske kombinasjoner, men det hele starter med et sunt kosthold. Det er mange matvarer som gir hjerne essensielle næringsstoffer, men seks sentrale stifter utmerke seg i deres evne til å holde hjernen vår unge og skarp.

Bær

bær av alle typer, men spesielt blåbær, bringebær, bjørnebær, tyttebær, og jordbær, gir høye nivåer av hjerne essensielle omega-3 fettsyrer. En studie ved Tufts University viste at rotter, når matet en diett som inkluderte blåbær, bringebær, jordbær og vitamin E, testet på et overordnet nivå for balanse, minne og hastighet mens du navigerer en labyrint.

Friske bær er best, men frosset vil gjøre i off-season.

Fish

Kaldt vann fisk er rik på omega-3 fettsyrer. Laks, sild, makrell, sardiner og tunfisk alle inneholder høye nivåer av hjernen essensielle omega-fettsyrer. Wild, dypt vann fisk er best som de vanligvis unngå tung eksponering for kvikksølv, dioksiner og andre giftstoffer og bakterier som gjennomsyrer grunnere farvann.

Egg

Eggs få en dårlig rap for sine relativt høye nivåer av kolesterol, men de faktisk gi flere næringsstoffer kritiske i vedlikehold av friskt hjernevev. Egg er rike på lecithin, et viktig byggesten for hjernemembraner, og et naturlig emulgeringsmiddel av kolesterol og fett.

egg er også inneholde høye konsentrasjoner av lipider, serin, inositol, og hjernen essensielle aminosyrer og tryptofan tyrosin. Alle er kritiske komponenter i å opprettholde mental klarhet, minne og andre hjernefunksjoner.

Spinat

Spinat, spesielt når servert frisk og rå, beskytter friske hjerneceller og forynger gamle og skadet seg. De grønne bladene inneholder høye nivåer av B-vitamin folsyre som er en kraftig Nevro booster. Studier har vist at dietter rike på folsyre forhindre utbruddet av Alzheimers og andre mentalt degenerative sykdommer.

Spinat inneholder også høye nivåer klorofyll, lutein, og flavonoider. Flavonoider er spesielt verdifullt for langvarig antioksidant beskyttelse de gir.

Andre grønne grønnsaker som fôrer hjernen inkluderer grønnkål, brokkoli, basilikum, arugula, tare, og koriander.

Beans

Bønner er på toppen av hjernen-essensielle næringskjeden. De mørke bønner (svart, rød og nyre), gir en sunn tilførsel av lav glykemisk karbohydrater, hjerne essensielle aminosyrer, og høye konsentrasjoner av antiaging antioksidanter.

Valnøtter

En håndfull valnøtter gir over 3g av sunne omega-3 fettsyrer. De inneholder en optimal balanse mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer, slik at maksimal effekt fra både oppnås.

Valnøtter er best kjøpt mens de fortsatt i skallet for å bevare de verdifulle oljer innsiden. De gjør en utmerket snack mellom måltidene og hjelpe til med å stimulere sunn hjernens aktivitet hele dagen.

Peanøtter, hasselnøtter, pekannøtter og mandler er også gode kilder til antioksidanter.

En finstemt hjernen er en kritisk komponent i enhver sunn livsstil. Det hele starter med en diett rik på hjernen øker vitaminer og næringsstoffer som vil holde deg skarpe og fokuserte. Du kan leve yngre hvis du inkludere dem i ditt daglige matvaner
.