Hvitløk - Hva er fordelene

Mange tar hvitløk, enten i tillegg form eller i kostholdet, for dens helsemessige fordeler?. Hvitløk er fremmet for bedre immunforsvar, bedre kardiovaskulær helse, og kanskje til og med kreft forebygging. Men hva sier vitenskapen og kan det virkelig nytte for deg? Og, hvis det spiller &'; t virkelig nytte for deg, kan det faktisk skade deg? Dette er spørsmål som løses i denne artikkelen.

Hvordan fungerer hvitløk arbeid?

Hvitløk har lenge vært ansett som et naturlig middel for mange sykdommer, inkludert bakterier, virus og sopp. Den antibiotiske aktivitet av hvitløk har vært forbundet med den primære aktive bestanddel, thiosulfinate allicin, men det er andre aktive ingredienser som har blitt funnet å ha antibiotiske egenskaper, inkludert polysulfider, som har vist seg å drepe visse kreftceller. Forskere er fortsatt prøver å forstå den eksakte biologiske aktiviteten til disse polysulfides, og mange håper at denne forståelsen vil bidra føre til &'; naturlig &'; antiobiotics, fungicider og cytostatika, med færre bivirkninger.

Hva forskere har lært er at hvitløk har effekt på mange helsemessige forhold, for eksempel høyt kolesterol, blodtrykk og sopp-, bakterie- og virusinfeksjoner, for å nevne bare noen få. Effektiviteten bestemmes av mengden av allicin, som utløser produksjon av andre aktive bestanddeler. Intakte, fersk hvitløk cellene inneholder en aminosyre som heter alliin, som faktisk er luktfri. Imidlertid, når cellene er brutt, reagerer de med et enzym, som produserer allicin, som er illeluktende del. Jo mer alliin, blir mer allicin produsert. Mengden av allicin er avhengig av fremstillingsmetoden. Knuse hvitløk øker allicin, men frysetørkeresultat i å produsere svært lite. Noen selskaper vil enterically pelsen deres produkt for å beskytte de aktive kjemikalier fra magesyre. Fremgangsmåten for å fremstille luktfri hvitløkekstrakt reduserer også mengden av alliin. Men når vi leter etter en hvitløk supplement, i alderen hvitløk ekstrakter vanligvis er standardisert til S-allyl-L-cystein innhold, noe som også har vist seg å være en effektiv aktiv ingrediens.

Hva sier vitenskapen?

Det har vært mye forskning på effekten av hvitløk bestanddeler og hvordan det fungerer. Studier har i hovedsak undersøkt effekten av fersk hvitløk, pulverisert produkter og alderen hvitløk ekstrakter. Her er noe av det som har blitt funnet:

• For aterosklerose (herding og innsnevring av arteriene), tar lave doser av hvitløk pulver daglig, rundt 300 mg per dag, ser ut til å minske aldersrelaterte reduksjoner i aorta elastisitet. Dette elastisitet er viktig for å holde fartøyene sunt

• Flere studier har undersøkt fersk hvitløk og ulike hvitløk kosttilskudd og tykktarms og magekreft. Den overveldende bevis viser at å spise hvitløk er gunstig, men de fleste studier finner ikke samme nytte av tilskudd av noe slag. Fersk hvitløk kan også redusere risikoen for prostatakreft med så mye som 50%, men mer forskning er nødvendig. Hvitløk i noen form doesn &'; t synes å redusere risikoen for brystkreft eller lungekreft, men

• Hvitløk kosttilskudd kan bidra til å redusere blodtrykket med 2% til 7% etter 4 uker

• Spise høye doser hvitløk over 20 uker kan faktisk bidra til å redusere sannsynligheten for flåttbitt. Så, hvis du planlegger en fjelltur, starter 20 uker for tidlig å avverge dem av på turen. Men mengden studerte var spise 1200 mg per dag, noe som kommer til mer hvitløk enn noen ville vanligvis spiser

• Det ser ut til at en hvitløk jell kan være like effektivt som Lamisil for ulike hudsykdommer

• Det har vært mange studier som ser på hvordan hvitløk kan hjelpe mot høyt kolesterol og triglyserider. Disse studiene er svært blandet, men. Tidlige studier ble vist en positiv trend til mer moderne forsker begynte å se på disse studiene og fant alvorlige feil. En analyse av alle studier antydet at det kan være kortsiktige fordeler på blodlipidene etter 1-3 måneder, men ingen nytte etter 6 måneder. Når bare de høyere kvalitet studier ble undersøkt, var konklusjonen at det er ingen reduksjon i kolesterol eller triglyseridnivåer

• For andre tilstander, forskning har enten vist hvitløk å ikke være til noen nytte, eller det er bare ikke nok forskning til å si en eller annen måte

• Noe som Studier konsekvent synes å vise er at ofte er det ingen aktiv ingrediens i de luktfrie produkter.

Hvordan bør du ta det?

Vanligvis er frisk den mest effektive formen for hvitløk. Fersk hvitløk inneholder vanligvis 1% alliin, hvor de fleste i alderen hvitløk ekstrakter inneholder kun 0,03% alliin. Så, for de som liker å arbeide med tall, her er detaljene:

For hver milligram alliin, er 0,458 mg av allicin vanligvis genereres. Derfor vil en dose på 4 gram fersk hvitløk (ca. 1 fedd) inneholder 1% alliin produserer ca 18 300 mcg av allicin. En dose av hvitløk ekstrakt av 600 mg, som inneholder 1,3% alliin vil produsere 3600 mcg allicin. . Så bestemmer du

For å nå svare på spørsmålet hvordan man skal ta, og hvor mye, igjen, her er hva de fleste undersøkelser har konkludert:

- For høyt blodtrykk og høyt kolesterol En hvitløk ekstrakt av 600-1200 mg delt opp og tatt tre ganger om dagen kan være effektive, men alderen hvitløk ekstrakt på 600 mg til 7,2 g pr dag har også blitt brukt. Alderen hvitløk ekstrakt inneholder mindre alliin enn pulverisert form

-. For å hindre mage eller tykktarmskreft, fersk eller kokt hvitløk fra 3,5 til 29 gram per uke er anbefalt

-. Hvitløk i form av hvitløk bestanddel ajoene som 0,4% krem, har en 0,6% gel eller en 1% gel vist seg effektive for slike forhold som tinea infeksjoner, vorter og liktorn.

Vil det skade deg?

I studier, hvitløk har blitt brukt trygt i opptil 7 år hos friske personer. For det meste, kan hvitløk være trygg, særlig som en matvareingrediens. Bare om noen kan ta hvitløk i maten sin form. Ammende mødre kan legge merke til ulykkelige babyer, som hvitløk kan påvirke smaken av morsmelk. Andre negative bivirkninger omfatter pust og kroppslukt, munn og mage-brenning eller irritasjon, halsbrann, gass, kvalme, oppkast og diaré.

Den største bekymringen med hvitløk er dens effekt på blødningstiden. Derfor, hvis du har tenkt å ha kirurgi, avvikle det en til to uker før operasjonen. Dokumentasjon av hvitløk &'; s effekt på blodplatefunksjonen er svært godt kjent. Som en konsekvens av at noen tar noen medisiner eller urter som påvirker blødning, slik som warfarin (Coumadin), fiskeolje tabletter, vitamin E, willow bark, aspirin, Plavix, bør diskutere dette bruk med deres helsepersonell. Hvitløk har også vist seg å være svært reaktivt med antivirale medisiner.

hvitløk om dagen holder doktoren borte fra

Så, etter alt dette, hva er den grunnleggende konklusjonen? Spis hvitløk! Nyt den i stir fry, rå, kokt, bakt, you name it, bare nyte det! Hvis du har en helsetilstand som krever at du tar noen medisiner, det &'; s alltid best å diskutere hvordan hvitløk vil endre absorberingsevne av at medisinering. Husk også at urter er bare naturlige stoffer og heller diskutere dem med legen din eller gjøre din forskning. Med noen forholdsregler, men er fersk hvitløk et utmerket tillegg til en annen rett og til en sunn livsstil
.